慧MM

瞄准水晶家的不少饭菜，待我把最喜欢最简单先做来吃。。。。。。。。。。那个豆腐蒸虾，我已经买到超大只虾仁啦，等会买回来豆腐，晚上就整来吃。。。。。。。。。。。。。。。。啦啦啦，想想都美啊。。。。。。。。。

1、烤全鸡
腌料（和水晶家有点类同，但佐料更多啊，味道当然是，劲啊·！！！！！！！！！好吃啊！！！！！！！！！！！！！！）

香叶、姜末、葱末、麻油、料酒、生抽、红糖粉，盐，还有一样澳大利亚CAJUN调味粉（含辣椒粉、黑胡椒粉、洋葱、紫苏、大蒜、茴香等等）。

首先，当然是把所有调料用小碗调在一块，再淋在鸡身上，包上保鲜膜放进冰箱冷藏2小时。在烤盘底铺上一层锡纸，这样的肉质不干，酱汁也比较集中嘛

预热烤箱210度，放进烤箱。烤20分钟，反过来再烤20分钟，再反一次烤15分钟。

烤好啦，怎么样？？？光看不够啊，吃才是硬道理，正啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！

真想整只抱着啃啊！！！！！！用小刀搞了腿和翅下来，啃啊，啃啊，饭都不吃。只吃剩最不喜欢吃的鸡胸肉，留给老公晚上吃，哈哈！！！！！！！！！！！！！

抱歉，很不斯文的说，没上砧板就没了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-3-26 13:41 编辑 ]

dgdml

记得到时要上图片呀

溜溜妈咪2010

，想吃。

慧MM

   

原帖由 dgdml 于 2010-3-25 13:36 发表
记得到时要上图片呀

上啦！！！！炖蛋宝宝已经在吃了，“妈妈，妈妈，太好吃啦！！！！！！！”

慧MM

125ML对一只蛋，一小勺白糖，很好，很滑很正点。奶装在碗里，先加糖，再打进鸡蛋，用打蛋器接拌匀，用勺子去掉表层小泡，包上保鲜膜，烧开水，放上架子隔水中大火蒸8分钟。

我的勺子比较小，挖深了点，呵呵

[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-3-25 14:54 编辑 ]

慧MM

超值的虾仁，1KG才80块，YAH··，很大只哦。

剪开背部，放点生粉和盐调一下，立在豆腐上，烧开水，蒸到虾仁变色变弯，淋酱即可。

                                                   

[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-3-26 13:44 编辑 ]

yingguang

请问炖蛋需要几耐时间？请短我，我也想试试

大琴子

美味。

慧MM

   

原帖由 yingguang 于 2010-3-25 14:21 发表
请问炖蛋需要几耐时间？请短我，我也想试试

大火8分钟。

温青青

我喜欢三个鸡蛋一盒牛奶做成稍微硬点的布丁吃

一一`

只吃剩最不喜欢吃的鸡胸肉，留给老公晚上吃，哈哈！！！！！！！！！！！！！

下次给我吧，我的最爱就是鸡胸肉吖

达达超超

非常不错

慧MM

   

原帖由 一一` 于 2010-3-25 14:32 发表
只吃剩最不喜欢吃的鸡胸肉，留给老公晚上吃，哈哈！！！！！！！！！！！！！

下次给我吧，我的最爱就是鸡胸肉吖

可以，可以。呵呵。。。。。。。。。。。

enid_

炖蛋一看就知道滑

菜丫头

我今晚也回去牛奶炖蛋``嘿`

慧MM

   

原帖由 大琴子 于 2010-3-25 14:24 发表
美味。

慧MM

   

原帖由 菜丫头 于 2010-3-25 14:45 发表
我今晚也回去牛奶炖蛋``嘿`

做宵夜

慧MM

   

原帖由 enid_ 于 2010-3-25 14:38 发表
炖蛋一看就知道滑

慧MM

   

原帖由 达达超超 于 2010-3-25 14:33 发表
非常不错

慧MM

   

原帖由 温青青 于 2010-3-25 14:30 发表
我喜欢三个鸡蛋一盒牛奶做成稍微硬点的布丁吃

明天就做焦糖布丁