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楼主

发表于 2010-3-20 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

朋友从越南给我带了一瓶鱼露，很香也很咸，不知怎么用，有谁知道？

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沙发

发表于 2010-3-20 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼露+姜蓉+油+芝麻油可以用来点白切鸡

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3楼

发表于 2010-3-20 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 嘿木一一 于 2010-3-20 22:18 发表
鱼露+姜蓉+油+芝麻油可以用来点白切鸡

谢谢！只能用来整佐料吗?好大一瓶，不知要用多久才能用完，怕过期。

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4楼

发表于 2010-3-20 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒菜和煮汤的时候都可以放一点啊,增加汤或是菜的鲜味.

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5楼

发表于 2010-3-20 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒滑蛋的时候可以放一点，增加鲜味

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12妈

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6楼

发表于 2010-3-21 00:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼露含动物氨基酸，比酱油要香。捞面或炒青菜我喜欢用鱼露，不加肉也很鲜香

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7楼

发表于 2010-3-21 00:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢楼上的MM，明天就试试

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8楼

发表于 2010-3-21 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

代替咸鱼做矮瓜煲一流！比咸鱼健康

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青衣2009

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9楼

发表于 2010-3-21 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习。

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10楼

发表于 2010-3-21 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒芥兰的时候，上碟前放几滴鱼露味道会很鲜的。

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11楼

发表于 2010-3-21 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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