‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 28 | 浏览: 4748 |倒序浏览 | 字体: tT
手机看此贴
  • 微信扫一扫 手机看此贴
  • 好内容 随时分享到朋友圈

[ 美味家常菜 ]

我的厨房我做主~《蒜香孜然排骨》

[复制链接]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

帖子
2807 
经验值
14476  
注册时间
2008-12-4 
BB生日
2000-01-01
    • 妈妈网轻聊
      给生活加点料

    • 妈妈网孕育
      就是好用

      holdImg
    • 广州妈妈网
      广州妈妈网,更懂广州妈妈

      广州妈妈网二维码
楼主
发表于 2010-3-11 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

帖子
65 
经验值
335  
注册时间
2009-12-13 
支持

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
255 
经验值
1280  
注册时间
2010-1-11 
LZ能说下具体的做法吗?

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

帖子
2807 
经验值
14476  
注册时间
2008-12-4 
BB生日
2000-01-01
不小心按了发表漏了上做法。
做法很简单,把排骨洗干净晾干水分,然后调味;蒜蓉,盐,糖,生抽,老抽,孜然,酒,胡椒粉,生粉各少许。想排骨入味最好腌制上半天。干锅下少许油把排骨煎香,慢火煎焗20分钟左右就可以了,想排骨更香的在上锅前,下孜然再翻炒几下。要是家里有微波炉做法还更简单,调好味道的排骨两边煎香微黄上碟,在微波炉叮6分钟就可以了。用来下酒味道一流,香飘四溢
附上:油不用放多,因为排骨有油煎时候出油的。孜然我用的是孜然粉。

[ 本帖最后由 缤纷色彩 于 2010-3-12 09:01 编辑 ]
卉-Kandy

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

帖子
10519 
经验值
57914  
注册时间
2007-11-19 
BB生日
2007-09-08
好味呀!

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
550 
经验值
4184  
注册时间
2009-9-16 
BB生日
2011-01-17
美味啊
不過覺得外面的排骨騷騷的
還是老家的豬肉好吃

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

帖子
2807 
经验值
14476  
注册时间
2008-12-4 
BB生日
2000-01-01


   
原帖由 采颜 于 2010-3-11 21:19 发表
美味啊
不過覺得外面的排骨騷騷的
還是老家的豬肉好吃


这样的做法吃不出骚味,很香。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

帖子
2807 
经验值
14476  
注册时间
2008-12-4 
BB生日
2000-01-01


   
原帖由 恒霖妈妈 于 2010-3-11 20:48 发表
好味呀!


恒霖妈妈你做的菜也好好味
12妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

帖子
3387 
经验值
20270  
注册时间
2007-4-16 
BB生日
2007-10-02
孜然,我的大爱,顶一下!
虽然是广东人,可我好像对各种菜系都挺着迷的

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

帖子
2807 
经验值
14476  
注册时间
2008-12-4 
BB生日
2000-01-01


   
原帖由 阿猪妈妈 于 2010-3-11 21:48 发表
孜然,我的大爱,顶一下!
虽然是广东人,可我好像对各种菜系都挺着迷的


猪妈妈。我是广东人但是各种菜系都喜欢
snow2008 该用户已被删除
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
安娜爱保养

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

帖子
3965 
经验值
19479  
注册时间
2010-3-10 
好好吃啊,颜色很正

Rank: 20Rank: 20

帖子
5402 
经验值
30739  
注册时间
2009-2-27 
BB生日
2008-05-31
学习了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

帖子
2807 
经验值
14476  
注册时间
2008-12-4 
BB生日
2000-01-01


   
原帖由 幽荷偶然 于 2010-3-11 23:39 发表
请教楼主,“然后调味蒜蓉糖生抽老抽孜然酒胡椒粉生粉各少许”,这句话能否来个顿号?把调料写具体点,很喜欢这道菜,想自己学做。


排骨洗干净晾干水分,然后下调味腌制;蒜蓉,盐,糖,胡椒粉,孜然,酒,生抽,老抽,生粉,各少许。
小王子她妈

六年级

Rank: 10

帖子
162 
经验值
870  
注册时间
2010-3-9 
支持一下

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

帖子
47 
经验值
264  
注册时间
2010-1-6 
帮顶
阿B要健康

六年级

Rank: 10

帖子
55 
经验值
255  
注册时间
2010-2-23 
BB生日
2010-07-15
懒人来了.... 我此次都系蒸排骨  得闲都换下口味先

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

帖子
1612 
经验值
8962  
注册时间
2008-3-18 
好吃哦,排骨咋做我都喜欢,这个孜然的更惹味.
缤纷色彩你换头像啦?

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

帖子
3007 
经验值
15907  
注册时间
2009-11-22 
BB生日
2007-00-00
送花花
‹ 上一主题|下一主题
我的厨房我做主~《蒜香孜然排骨》
快速回复

回帖后跳转到最后一页

广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011754公安机关备案号:44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn 开发者:广州盛成妈妈网络科技股份有限公司 应用版本:11.12.0 应用涉及权限APP隐私协议

回顶部