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吃火锅无论何时都是一件叫人兴奋的事情：红木餐台上凿开一个大洞，架起一口脸盘大的火锅，锅里嘟哝着或红或白或稀或浓的汤底。不一会儿，水汽四起，大伙儿便争先恐后地将五花八门的肉片、鱼片、丸子、肠子、豆腐一股脑儿地倒进去，把才冒出水面的气泡吓得一下子又缩回去了。
　　吃火锅，与其说是吃味道、吃新鲜，还不如说是图个热闹，享受自己动手随心所欲的乐趣，还有同煲同捞不分彼此的亲热劲儿。能够随时相约出来一起吃火锅的，必定是至密好友。觥筹交错之间，人与人之间的感情就像那锅汤底一样，越煮越浓。



市农科所鲜蔬餐厅(蔬菜研究所)

广州专门吃蔬菜为主的餐厅，主要是火锅方式，即各式蔬菜火锅，以各类蔬菜为主，有部分肉类，如鸡肉、田鸡、牛肉丸、猪肉丸等，分量十足，品种繁多，菜是所里种的，很新鲜，价钱又不贵，绝对吃得健康又开心。
推荐菜式：各类蔬菜火锅、红薯苗、菜心、豌豆苗、南瓜、冬瓜等，鸡肉、田鸡、牛肉丸、猪肉丸

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详细地址：海珠区新港东路151号市农业科学研究所内(近地铁二号线磨碟沙站B出口)




祈福农庄

以蔬菜火锅为卖点的祈福农庄，推出了水果火锅，就较为别出心裁，以健康为主题，创制出用新鲜水果作火锅汤底；水果汤底是将橙、苹果、雪梨、西红柿等新鲜水果加入火锅汤底，令汤底入口有一种水果的清香、酸甜，更可让火锅不油腻，令人胃口大开，再配以香滑豆腐、无公害蔬菜和野菜、走地鸡等新鲜美食，别有一番火锅风味。
推荐菜式：蔬菜火锅，水果火锅，香滑豆腐，无公害蔬菜，野菜，走地鸡

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详细地址：番禺区市广路祈福新村




哈根达斯(天河城店Haagen-Dazs)

广州地区最出名的雪糕品牌，号称冰淇淋中的劳斯莱斯，价格自然不便宜了，在淘金路上，环境优雅，服务贴心，情侣逛街后在这里谈情说爱，享受高品质雪糕带来的美食之外的增值。这里雪糕外，雪糕火锅，雪糕蛋糕，西点都非常好吃。
推荐菜式：雪糕，雪糕火锅，雪糕蛋糕，西点

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详细地址：天河路208号天河城广场首层1110铺




醉赏食

一家吃蟹专门店，以“平民蟹宴”为招牌，价格很便宜，做法多种，虽然蟹的品质中等，但胜在价格非常亲民，还出品其他东南亚菜式，其中咖喱火锅最有特色，咖哩锅底除了咖哩惹味外，还有浓浓的椰香味，配合肥牛、海鲜真中越吃越想吃；餐厅环境比较局促，最好选择坐靠外面的位置或空调位附近，这里生意不错，人气很旺，连小巷子旁边也要增加一些位置给食客们。
推荐菜式：越式黑胡椒炒肉蟹，咖喱火锅，咖喱蟹，冬荫功虾，椰汁杂菜锔蟹，杂菜蟹粉煲，肉蟹粉丝煲

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详细地址：荔湾区西华路352号




越潮栈

以出品各式各样越南菜为主，味道虽不算正宗，但也不错，还有广式点心及粉面；越式咖喱椰奶火锅，比较抵食，适合几个朋友聚会，味道也不错；也出品各款芝士火锅，有原味的、番茄红萝卜、菠菜、咖喱、红芝士、黄芝士等，配上一个海鲜套篮，消费也不是很贵，汤底有很香浓的芝士味，配上牛肉，生蚝等吃材搭配，非常好味，不过注意不要太浓的芝士，吃到后面会很腻的。
推荐菜式：越式咖喱，椰奶火锅，芝士火锅，咖喱鱼面，越式春卷，越南猪扒，滴漏咖啡，咖喱牛腩，墨鱼卷，麻油鸡，牛油西兰花，墨鱼卷，芒椰奶西，芥末牛柳粒，咖喱虾，肥牛，檬粉，生蚝，杨枝甘露

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详细地址：越秀区文明路8-10号宝升28商业大厦夹层




淇乐多火锅城

吃蟾蜍的店，主打火锅，人非常的多，生意很好，蟾蜍火锅的椰子锅底有很浓椰香，味道还算可以，性价比也不错，其他各种火锅料就一般了；环境很好，装修布置得很有心思，吃火锅本就是图个痛快，一堆人吃个开心，就不太讲究味道了。
推荐菜式：炸蟾蜍 蟾蜍火锅

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详细地址：广州市海珠区江南大道中84号(近地铁二号线市二宫出口)




时下流行的芝士火锅、咖喱火锅、椰汁火锅、牛奶火锅和雪糕火锅等，给我们提供了丰富的选择，既过足食瘾，又营养健康，我们又怎能错过？

飘落在风中的冰

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