‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 4068 |倒序浏览 | 字体: tT
手机看此贴
  • 微信扫一扫 手机看此贴
  • 好内容 随时分享到朋友圈

[ 难题求助 ]

新手上路...求助關於椰子煲雞的問題

[复制链接]
kelly chow

一年级

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

帖子
21 
经验值
135  
注册时间
2009-7-10 
    • 妈妈网轻聊
      给生活加点料

    • 妈妈网孕育
      就是好用

      holdImg
    • 广州妈妈网
      广州妈妈网,更懂广州妈妈

      广州妈妈网二维码
楼主
发表于 2010-3-1 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
問題1:椰子煲雞,除咗椰子和雞之外,還要放D咩落去煲咖?同埋,椰子煲雞喺咪好補咖?

問題2:咁只雞洗唔洗去皮啊?或者飛水..

問題3:洗唔洗放多舊瘦肉落去煲啊?


唔該曬各位偉大的媽媽們....
MIMAT

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
678 
经验值
3449  
注册时间
2009-2-9 

回复 一楼 的帖子

问题1:放旧姜落去除只鸡的鸡腥味,这个汤不会好补,真系好好饮家,
问题2:鸡吾使去皮,成只放落去就得拉,吾使飞水。
问题3:最好放旧肉落去一起煲,会仲好味家

煲的时候可以先放肉煲半个钟,再放鸡落去,或者揾只老母鸡一起放落去一起煲,仲有就系个椰子的椰子水,到煲好汤个时先倒入汤度,再煲个几分钟,就可以收火了,好好饮家,
心心月儿妈

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

帖子
1993 
经验值
9576  
注册时间
2009-5-27 
BB生日
2008-10-03
LZ写简体字啦,看起来太困难了
kelly chow

一年级

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

帖子
21 
经验值
135  
注册时间
2009-7-10 

回复 2楼 的帖子

哦哦..我知道了...唔該曬你啊...

答得很詳細....哈哈哈...

無言感激....
kelly chow

一年级

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

帖子
21 
经验值
135  
注册时间
2009-7-10 

回复 3楼 的帖子

噢..不好意思啊...下次我改簡體...

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
465 
经验值
3406  
注册时间
2008-5-30 
煲的时候可以先放肉煲半个钟,再放鸡落去,或者揾只老母鸡一起放落去一起煲,仲有就系个椰子的椰子水,到煲好汤个时先倒入汤度,再煲个几分钟,就可以收火了,好好饮家
要煲好才放椰子水的呀,
超级八货

硕 士

Rank: 20Rank: 20

帖子
4097 
经验值
26011  
注册时间
2007-10-12 
BB生日
2008-10-05
妈妈寻日先煲完,二只椰子一只老鸡.....好好味呀....
喜洋洋帅哥

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

帖子
16272 
经验值
83119  
注册时间
2007-4-19 
鸡要飞水吧。。 想起那么多血水一起煲。。
柔^0^柔

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
377 
经验值
2415  
注册时间
2010-1-25 
BB生日
2008-08-04
这个汤真的好好饮

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

帖子
1861 
经验值
10911  
注册时间
2006-6-14 
BB生日
2006-11-03
好饮!我LG的拿手靓汤!

Rank: 20Rank: 20

帖子
9127 
经验值
44886  
注册时间
2007-6-28 
BB生日
2000-11-09
在市场上买的鸡,我觉得还是去皮,飞水好点。
自己放养的走地鸡,都可以不做上面2步
否者我觉得难以接受。

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
26 
经验值
80  
注册时间
2009-8-25 
BB生日
2009-01-01
問題1唔系好补,属于清补姐;加一粒蜜枣,记得留返椰子里面D水待用。
問題2:只鸡要去皮,如果唔去皮,煲出来会好多油!如果用新鲜鸡,去左皮就唔使飞水喇!(最好用竹丝鸡)
問題3:最好放旧瘦肉,淡汤会鲜甜D


大概煲两个钟左右,煲到一个钟多D就放椰子水落去,太早放落去淡汤会无甘香;煲多半个钟就OK,再放盐就饮得

[ 本帖最后由 cancan_j 于 2010-3-1 23:29 编辑 ]

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

帖子
20404 
经验值
126335  
注册时间
2009-3-17 
BB生日
2002-11-10
我也喜欢椰子煲鸡哦。
‹ 上一主题|下一主题
新手上路...求助關於椰子煲雞的問題
快速回复

回帖后跳转到最后一页

广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011754公安机关备案号:44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn 开发者:广州盛成妈妈网络科技股份有限公司 应用版本:11.12.0 应用涉及权限APP隐私协议

回顶部