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原帖由 zhaokun 于 2010-3-17 12:59 发表



牛筋用卤那么久吗???



没卤很久呀,泡了大半天,就可以捞起来备用了
水晶包包妈

白银长老

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百变女神



   
原帖由 丝丝 于 2010-3-17 12:53 发表


我们家的都爱:)

不过这道菜,儿子吃不了,因为我喜欢爽口点的:)
儿子要软点的:)哈哈


我和你个仔一样,吃软不吃硬的..哈哈....

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学习学习~
太美味了~

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西多~~~!

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虫草花枸杞蒸排骨
又学到一个蒸法了~
YES~~

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原帖由 erinfang 于 2010-3-17 13:13 发表

我和你个仔一样,吃软不吃硬的..哈哈....


呵呵

我趁牙口还好的时候,多吃几年硬的:)

下次给他焖软的:)呵呵
卉-Kandy

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丝丝真的好会做菜哦,要向你学习!

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原帖由 恒霖妈妈 于 2010-3-17 14:21 发表
丝丝真的好会做菜哦,要向你学习!



哪里哪里,都是为了哄LG,儿子开心,乱做的:)

我要跟你学做蛋糕呢:)

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牛蹄筋好吃

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3月15日
到自家花园拔了点香芹,把鸽肾用盐锔鸡粉腌十五分钟左右,弄了个盐锔鸽肾

盐锔鸽肾.jpg


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我也喜欢吃牛筋,但是不会做,上次买了就闷了一下,很硬,请问怎样才能搞软一点啊?

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才发现楼主是大名顶顶的好网的丝丝啊!哈哈,在好网经常看到你!

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原帖由 阳光MM 于 2010-3-18 15:16 发表
才发现楼主是大名顶顶的好网的丝丝啊!哈哈,在好网经常看到你!



呵呵,好网现在,老朋友都改成网下联系了:)
所以,好网也不常上了

算不上啥大名,小混混一个

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3月17日
买了点冬瓜,切片上锅蒸熟后,弄点虾仁,打个芡,就成了清淡美味的虾仁扒冬瓜

虾仁扒冬瓜.jpg


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买了三文鱼头,还搭配了一些鱼骨,什么也不放,煎香加水煮了一锅吃鱼不见鱼的鱼汤:)

鱼汤.jpg


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三文鱼汤看上去好像双皮奶哦~~!呵呵。。。

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原帖由 jannyzsj 于 2010-3-18 15:52 发表
三文鱼汤看上去好像双皮奶哦~~!呵呵。。。



呵呵,是熬得挺浓的,好好喝:)

儿子爱喝极了:)
天天妈妈

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哈哈,那个牛筋看得我口水滴答
卉-Kandy

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那碗鱼汤好正啊!真浓!

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收藏~
口水。。。。。饿
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丝房菜(谢幕篇,蓝莓蛋糕,猪心汤,青蒜炒猪肚,烤脆骨) ...
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