阳光雨露

厉害！想问问LZ美女，你在哪学的这么好的手艺？
改天我也去学学

moon2006moon

占位置

波菜小子

厉害啊，我留位学习

aspirewen

牛人啊。。我也在考虑年夜饭呢。。打算几年翻新一下！

浮子

   

原帖由 issabelleyy 于 2010-2-9 10:35 发表

佳能的入门级单反，镜头是原配的

请问：啥型号？用的是自动档吗？谢谢

moonchow

顶！
楼主好厉害！
今年年夜饭我们也打算在家吃，由我主刀，嘻嘻！不过我们只有4口，一只鸡一条鱼半斤虾加两个青菜就差不多了

佳韵飘扬

我改天也试试自制卤水汁

柏霖仔

佩服能干的妈妈
有个疑问，这样做下来一餐饭要多长时间？
做这么多菜，后面做好的，前面的都凉了吧？这样的大冷天，怎么可以热气腾腾呢？
过程还有拍照什么的，真是了不起啊

忆雨如菲

好手艺啊

好孕好运

且不说LZ做的佳肴有多美味，单是这份别出心裁还有LZ LG的认真配合，已经让我们大家有了一场美轮美奂的视觉享受啦。当然不能忘了给可爱的天天小朋友献个花花

虎妞妞

太厉害了 同是80后的我惭愧啊惭愧

snui88

我都住同和

耗耗妈

学习中

lovelife

太厉害了

丽日晴天

真是名副其实的“美女厨房”

我家耀耀

能干的女人

issabelleyy

说实话阿，眼看都到元宵了，我才发了不到一半的菜，真是丢脸s了。。。
唉，年前一堆措手不及的事情，妈妈有事不能来帮忙带天天，临时找保姆，
回婆家过年，年后的新保姆刚磨合好又查出乙肝小三阳。。。。
总之我这个年过得实在是跌宕起伏，够精彩的。。。



虽然现在才来陆续补发年夜饭，实在是有点不地道，
但是我觉得做人总得说到做到，有始有终吧。
就算没人捧场，也给自己个交待。



好吧，解释了大半天，还是转回主题吧。
其实年夜饭大家想吃个热闹，吃个新鲜，但做饭的人又最好不用太累，
轻轻松松地和我一起做个懒人盐焗鸡——

材料：湛江鸡半只，盐焗鸡粉20克，锡纸
过程：
1 鸡切块，过一次沸水捞出备用。（图1）
2 盐焗鸡粉加入少许烫鸡肉的汤调匀，和鸡块混合均匀。（图1）
3 烤盘上铺上锡纸，裹入 2 中的鸡块，包好，220度60分钟。



陆续更新连载中。。。

附：80后妈妈操刀年夜饭 菜单

开胃小菜	泡椒凤爪
开胃小菜	相思话梅花生
卤水拼盘	卤蛋、卤牛肉、卤鸡肾、卤豆腐
虎年头啖汤	南瓜山药肉松羹
年年有鱼	奶油锡纸鲈鱼
凤翔于天	私房盐焗鸡
蒸蒸日上	糯米蒸排骨
风生水起	陈皮烧鸭
红运当头	奥尔良开背南美红虾
和气生财	蒜茸粉丝蒸扇贝
幸福长酒	啤酒酿黑山羊
如火如荼	培根焗薯仔
缤粉多彩	蟹粉豆腐
捷鲍频传	鲍汁香菇小棠菜
笙鼓齐鸣	酱爆蒜茸西兰花
飘香主食	原只菠萝鸡丁饭
餐后点心	酥皮葡挞
温馨甜汤	冰糖红枣炖花胶

桃之美

沙发吗?

桃之美

味道好像挺不错滴...