蓝雨GGDD

其实是两个很普通很普通的菜，给我起了两个充满联想的菜名，给菜名骗进来的MM请不要砸我喔。
这两个菜虽然普通，但营养丰富、味道鲜美、没骨头又易食，我保证，你们宝宝一定会很喜欢的，真的很值得试做喔~

珍珠丸子白玉板(猪肉鱼肉丸子蒸豆腐)做法：
材料：半肥瘦猪肉少许、鲩鱼肉一段、冬菇几只、马蹄1个、红葱头2个、内酯豆腐一盒
做法：
1. 鲩肉、猪肉、冬菇、马蹄、红葱头剁碎加生粉、豉油、鱼露、盐顺时针拌至起胶，搓成肉丸
2.内酯豆腐切块放碟上，放上肉丸子，隔水蒸约10分钟
3.热油锅放红葱头爆香，倒入蒸鱼鼓油煮滚，将鼓油淋上蒸好的肉丸豆腐上即可

鱼籽金砂塔(鲫鱼籽煮薯仔)
材料：鲫鱼籽(两条大鲫鱼的籽这样蒸了不好吃,就煮了这个餸了)、薯仔一个、姜2片
做法：
1.薯仔去皮切片
2.姜片起油锅下鲫鱼籽爆香，再放薯仔拌匀，加刚漫过面的水煮滚后收小火
3.煮至快收干汁后下盐、豉油调味即可

emilytao88

顶！！！真不错！

蓝雨GGDD

   

原帖由 emilytao88 于 2010-2-1 16:57 发表
顶！！！真不错！

谢谢！
是很不错的，宝宝很喜欢吃的呢。

jay妈

小朋友喜欢吃.

可逸可乐

这道菜好啊，没牙都可以吃！

ccaslxy

想问下那两条鲫鱼有几斤重啊，居然那么多鱼籽的。。。;.

逍遥自在

楼主

SSAW

鱼籽胆固醇会不会很高呢？

____餅乾

好棒啊！！ 配飯很適合呢！！

蓝雨GGDD

   

原帖由 daisy1123 于 2010-2-1 17:04 发表
LZ好厉害啊
你家人有口福了



顺便借借这里的人气，发下我要超低价（低过淘宝）转出的**广州酒家-秋之风**950克腊肠一盒，希望LZ不要介意
也希望版主手下留情
http://www.gzmama.com/thread-148 ...

谢帮顶~~

蓝雨GGDD

   

原帖由 jay妈 于 2010-2-1 17:09 发表
小朋友喜欢吃.

嗯，我家两个吃这菜时自己拿匙抢着吃的呢，呵呵~

蓝雨GGDD

   

原帖由 可逸可乐 于 2010-2-1 17:36 发表
这道菜好啊，没牙都可以吃！

哈哈，，是啊，还没长牙牙的BB都可以吃

蓝雨GGDD

   

原帖由 ccaslxy 于 2010-2-1 17:51 发表
想问下那两条鲫鱼有几斤重啊，居然那么多鱼籽的。。。;.

好像每条有一斤左右吧。。是老爷从乡下邻居那捉来的。
这鱼籽平时蒸鲫鱼时一齐蒸埋它甘样无乜人食，于是就谂左甘样离整呢个薯仔了，想不到口感滑滑的又鲜味，很不错呢。以后如果买到多籽的鱼时，鱼籽就可以甘整啦，呵呵~~

蓝雨GGDD

   

原帖由 逍遥自在 于 2010-2-1 17:54 发表
楼主

谢花花~~

蓝雨GGDD

   

原帖由 SSAW 于 2010-2-1 17:58 发表
鱼籽胆固醇会不会很高呢？

看到这个问题我自己都吓了一跳，，之前倒没想过...于是马上百度了一下，呵呵，这鱼籽是含有胆固醇，但营养很丰富很适合小孩子吃呢，反正不是常吃就不怕胆固醇高啦。

以下是我百度到的结果：
鱼卵含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养素。这些都是人类发育所必需的营养物质，由上述可见，儿童吃鱼卵不仅不会使人变笨，而且对大脑的发育还有很多好处，应让孩子多吃鱼卵。 另外，吃什么都要适量，鱼籽胆固醇和蛋白质较高，过量食用无益于吸收。

蓝雨GGDD

   

原帖由 issun 于 2010-2-1 19:27 发表
不错！

谢谢支持！

蓝雨GGDD

   

原帖由 ____餅乾 于 2010-2-1 22:37 发表
好棒啊！！ 配飯很適合呢！！

呵，，是喔，，小孩子吃这个餸，连饭都吃得快了呢

小丑鱼妈妈

宝宝吃鱼肉很好呢,又补钙.

慧MM

送花支持

蓝雨GGDD

   

原帖由 小丑鱼妈妈 于 2010-2-2 12:16 发表
宝宝吃鱼肉很好呢,又补钙.

嗯，是啊，好在我仔仔成是很喜欢吃鱼的，变着法做多D鱼俾他地食，呵。。