零燕妈妈

好有心思喔，我也要做一下给女儿试一下！！！

慧MM

营养专家建议 :要远三白(糖、盐、猪油)，近三黑(黑芝麻、蘑菇、黑米)。从营养价值看，四条腿(猪、牛、羊)不如两条腿(鸡、鸭、鹅)，两条腿不如一条腿(蘑菇)，一条腿不如没有腿(鱼)。 鱼肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。

宝宝几个月的时候添加的第一样肉类就是鱼，也是从那开始，认识了现在一直在光顾的海鲜老板。几个月的时候爱买一些肉多刺少的各种深海鱼蒸好去骨，搅成泥或直接喂给宝宝，因为我家宝宝从四个月就开始干吃蛋黄的哦，不调任何液体，一小口一小口地喂，小家伙从小就没流过口水，也许是因为会吞咽食物的缘故吧。11个月就跟着我们吃白米饭，1岁就开始整条青菜咬着吃，1岁半大人吃的任何饭菜，她都能咀嚼烂。2岁以后，饭菜不再需要切碎切烂做，只要味做得淡一些，我们一家三口就每顿三菜一汤搭配着吃。宝宝今年九月份开始上幼儿园，进餐情况非常的棒，自己吃，不洒落米饭，不挑吃。所以，宝宝们一定要从小养成良好的饮食习惯，由细到粗，由少到多，根据月龄调整饮食结构。千万不要迁就孩子习惯吃流质，两三岁了才开始吃米饭，这样的做法，不利于小朋友成长的哦。

今天中午做来吃滴：


龙利鱼柳条

做法：
1、准备材料：龙利鱼柳、白芝麻、鸡蛋、生粉、花生油、白胡椒粉、盐。
2、龙利鱼柳洗净切成粗条，加进白胡椒粉、生粉、盐腌15分钟。
3、鸡蛋和生粉调成糊状，把腌好的鱼条挂上蛋糊，然后滚上白芝麻备用。
4、热锅下大量油，放进鱼条炸。边滚白芝麻边夹进油锅，炸到夹着感觉比较硬就差不多可以了。盘中用漏斗装着继续沥干油再摆盘。

由于裹着一层芝麻，里面的肉很嫩的哦，非常好吃，胡椒粉可以稍微放多些。

海螺粥

1、准备材料：海螺肉、大米、盐、生粉、香菜、生抽、姜丝。
2、海螺肉加盐生粉搓洗干净，再下盐生粉腌五分钟，烧开水加进海螺片飞水去泡沫装起。
3、用紫砂煲或普通砂煲放水下米煮烂，加进海螺片和姜丝再煮10分钟即成。加盐装起小朋友的量，另下生抽和香菜大人吃。

嘻嘻，我和宝宝吃粥是两种版本的，做好都是装出她的，我再加其他自己爱吃的东东进去。

[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-1-23 19:02 编辑 ]

慧MM

   

原帖由 urpig 于 2010-1-20 12:29 发表
慧M，睇到D菜菜流口水了~~
好钟意你家宝宝啊~
特别系你头像个张相，哈

谢谢，宝宝知道也很高兴的，她挺臭美的，哈哈

慧MM

   

原帖由 宝宝贝贝 于 2010-1-20 13:14 发表
好正啊!真有心思..狂羡慕你家宝宝..

不用羡慕啊，你宝宝也有好多好吃的点心吃啊

慧MM

   

原帖由 零燕妈妈 于 2010-1-20 15:37 发表
好有心思喔，我也要做一下给女儿试一下！！！

呵呵，你也是女宝宝啊，

慧MM

   

原帖由 sharlin 于 2010-1-20 12:27 发表
支持~~
睇到流口水

妈妈爱俊烨宝宝

俺也学习做“雪糕” 哈哈

crujientes

哇...好吸引人喔

抹香鲸

龙利鱼柳，强烈要求上做法
我家这几天也吃，一天煎的，碎了；第2天蒸的，味道都还可以没有卖相。。。

心蓝蓝

家里刚好有龙利鱼,亲快上做法,让大家学习一下吧.

慧MM

   

原帖由 心蓝蓝 于 2010-1-20 19:28 发表
家里刚好有龙利鱼,亲快上做法,让大家学习一下吧.

   

原帖由 抹香鲸 于 2010-1-20 19:22 发表
龙利鱼柳，强烈要求上做法
我家这几天也吃，一天煎的，碎了；第2天蒸的，味道都还可以没有卖相。。。

已经抽空把做法写上去了哦，呵呵，每天都在忙一日三顿，上图也是很花时间的，宝宝还小，上的是半天班，中午还得接她，和她讲故事睡午觉，完了自己又得准备晚餐。一天都没停过，晚上又来客人了，好累啊

慧MM

   

原帖由 妈妈爱俊烨宝宝 于 2010-1-20 18:24 发表
俺也学习做“雪糕” 哈哈

这种“雪糕”可以每天都吃的，哈哈

慧MM

   

原帖由 crujientes 于 2010-1-20 18:56 发表
哇...好吸引人喔

慧MM

   

原帖由 抹香鲸 于 2010-1-20 19:22 发表
龙利鱼柳，强烈要求上做法
我家这几天也吃，一天煎的，碎了；第2天蒸的，味道都还可以没有卖相。。。

煎鱼一定要用厨房纸吸干水份，或者拍一层面粉
煎的方法，可以参考我另一个贴的马鲛鱼煎法，给多一点耐心，一定会煎好的哦
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1423069&extra=&page=6

lianasun

支持慧MM，图片有点拉伸的感觉呀

慧MM

   

原帖由 lianasun 于 2010-1-20 22:12 发表
支持慧MM，图片有点拉伸的感觉呀

啊？不太明白，是视觉不对吗？是哪张？我调整一下。

zzhouwing

LZMM，可以多上具体的做法吗？
很想学多几样做给我的女儿吃

慧MM

   

原帖由 zzhouwing 于 2010-1-21 22:15 发表
LZMM，可以多上具体的做法吗？
很想学多几样做给我的女儿吃

没问题，我一样样把它们的做法加上去吧

____餅乾

謝謝LZ！！ 下次媽媽蒸蛋也讓她加豆腐哈

菜丫头

龙利鱼好好吃```
过年回老家准会去买很多新鲜的回来煎着吃的``
赞``