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宝宝出生七件事:吃、喝、拉、撒、睡、玩、乐。吃是基础;喝是需要;拉是必然;撒;是排泄;睡是调整;玩是生理;乐是贯穿。营养是基础,“吃”就排了在第一位,吃好了才能进行下一步的内容。难怪妈妈们这样着急!我认为“乐”应贯穿在孩子的成长之中。因此,吃饭应该是快乐的,是一种享受。很久以前经常为幼儿园的小朋友制订食谱,还很少给小小孩儿订过食谱。下面尝试以1~1岁半宝宝食谱为例进行一下分析,目的可不是让您照搬食谱内容,而是和我一起看看其中的内涵,您看怎么样?
冬季1~1岁半宝宝一周食谱 (在这个基础上可要同类变更哦!)
| 早餐
| 午餐
| 午点
| 建议
| 晚餐
| 晚间
| 星期一
| 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片
| 软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤
| 水果、饼干
| 牛奶
| 鱼汤煮青菜龙须面
| 牛奶
| 星期二
| 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片
| 水饺
| 水果、小点心
| 牛奶
| 鸡肉末菜粥
| 牛奶
| 星期三
| 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片
| 软米饭、烩鱼泥豆腐青菜
| 水果、饼干
| 牛奶
| 紫菜馄饨
| 牛奶
| 星期四
| 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片
| 蒸肉包 大米枣泥粥
| 水果、小零食(如果丹皮)
| 牛奶
| 西红柿面片
| 牛奶
| 星期五
| 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片
| 软米饭、炒猪肝、炒碎菜 菜叶汤
| 水果、饼干
| 牛奶
| 千层糕、肉末白菜豆腐
汤
| 牛奶
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星期六
| 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片
| 鸡蛋胡萝卜摊饼、干果末什锦粥
| 水果、小点心
| 牛奶
| 小花卷、青菜丸子汤
| 牛奶
| 星期日
| 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片
| 软米饭、番茄虾仁、鸡蛋菠菜汤
| 水果、饼干
| 牛奶
| 小豆沙包、虾皮冬瓜汤
| 牛奶
| 1、 足够的奶量:乳制品对于正处在快速发育阶段的宝宝来说,十分重要。随着断乳食品的逐渐增加,奶量每日应由600ml,到2岁时逐渐过渡为400ml(配方奶、鲜奶均可)。
2、 优质蛋白的摄入:除蛋每天应摄入外,肉、鱼、虾、动物内脏不必在一日内重复,大量高蛋白食物不但会增加宝宝胃肠道的负担,还会使体内的酸碱环境失衡,使宝宝容易患病。可适当补充一些豆类蛋白。
3、 新鲜蔬菜和水果(这一点很重要):这类食物一般属于碱性,每日必需摄入以促进宝宝营养素的消化和吸收,调节内环境的平衡,对预防疾病的发生起到了至关重要的作用。
4、 宝宝饮食应达到多样,以保证营养的全面摄入。例如:每日应有米、面、蛋、肉、菜、果……同时也保证一些宝宝生长发育所需的微量营养素的摄入,如:铁、锌、钙、维生素A、维生素B族等。
5、 1岁左右宝宝正处在牙齿继续萌出阶段,适时提供磨牙、可咀嚼食物种类(如:馒头片面包干、饼干、烂饭、烂面片、炒碎菜)及,开始培养自己动手吃饭,已促进精细动作发育,这样还可满足宝宝需求,减少了吮手指等毛病的发生。
6、 甜咸搭配、干稀搭配、荤素搭配,少吃或不吃油炸食物,即科学还可提高宝宝进食兴趣。
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