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evra

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楼主

发表于 2010-1-7 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

如题。我JGJP都是老广州，不妈妈网∶渍饫啾狈绞称贰Ｎ揖醯檬辈皇背猿源至福??页缘钠分衷右恍??源笕恕⒈ΡΧ加泻么Α

回帖推荐

城市人发表于6楼查看完整内容

赞一个加几颗红枣就跟美味了

一路思雨发表于38楼查看完整内容

顶这个MM说的，小米的选择真是太重要了，在广州买了几次，煮出来的粥都不行。每年都要妈妈从老家带小米过来。妈妈很会挑，其他亲戚带过来的会差点，但是也比广州买到的好太多。煮好香香的，表面会结一层米皮，很有营养。宝宝很爱喝。

mimihuhu 发表于44楼查看完整内容

这个朋友说得不错,小米粥要煮得好喝,其实食材的质量很重要，小米最好吃新米，而现在超市卖的便宜的，往往都会是存放了很久的陈米，我老家是农村的，非常清楚农民去年秋天收下来的谷子（小米未去壳前称“谷”），一般都要到春节后才会卖给粮店，等大批量进了超市，又要过几个月了。以前，我家吃的小米都是让亲戚从北方给我寄，现在我也去过一两次这位美媚说的这家山西特产店，虽然有点贵，米还真不错。建议楼米不妨去试试。 ...

benbenshi 发表于50楼查看完整内容

这位姐妹，小米粥千万不要放碱来煮，没错，放碱是会让小米很快变软，口感不错，但碱会破坏米的营养，影响人体对铁质的吸收，而小米就是铁的含量比较高，补血气，所以小米粥加红糖才有坐月子“代参汤”的美称。

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沙发

发表于 2010-1-7 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

...乱码啦

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3楼

发表于 2010-1-7 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看不到

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晶晶

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4楼

发表于 2010-1-7 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么那么多都是看不懂的字啊

先把水煮开了再放小米，煮大概半个小时就行了。可以放些绿豆解毒的。有时我会放些红枣，香甜

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兔宝宝

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5楼

发表于 2010-1-7 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 千岁鹰 于 2010-1-7 15:44 发表
赞同跟楼上的！
也喜欢水烧开了再放小米这样不易破坏营养不过事先会把要用的小米放到大碗里挑一挑小沙子之类的这样确保吃起来安心呵呵接着就用水淘一淘米去掉浮质

大火烧开水放入淘好的小米煮开再关小 ...

赞一个

加几颗红枣就跟美味了

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6楼

发表于 2010-1-7 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我直接就用压力锅煮

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7楼

发表于 2010-1-7 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

。。。

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8楼

发表于 2010-1-7 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小米很容易熟，不用压力锅吧

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考拉

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9楼

发表于 2010-1-7 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

..
。。

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10楼

发表于 2010-1-7 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

火候很重要

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韦小宝他妈

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11楼

发表于 2010-1-7 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没吃过小米，一直不知道那东西怎样煮．
下次去买来试试．

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一尘不染—2009

家有儿女

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12楼

发表于 2010-1-7 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都去买点给BB吃

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evra

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13楼

发表于 2010-1-8 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是谢谢楼上的各位MM,乱码了还这么捧场!

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妈网车友会会员

14楼

发表于 2010-1-8 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般是添加少少白大米一起煮，这样口感会比较爽滑一些，不喜欢纯小米粥，而且也加点红枣。味道非常好。

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15楼

发表于 2010-1-8 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家也经常煲小米粥,不过我们会把小米\糙米,还是一般的米一起煲,口感不错哦

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evra

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16楼

发表于 2010-1-12 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢楼上的各位MM,看来按您们教的煮,一定会好吃很多.JGJP也会感兴趣一些了.

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草庐轩

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17楼

发表于 2010-1-12 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养专家讲，多吃小煮粥，不用找医生。

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18楼

发表于 2010-1-12 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乱码啊。/。。。

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evra

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19楼

发表于 2010-1-12 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 pipos 于 2010-1-12 13:57 发表
乱码啊。/。。。

没办法搞了N次都不行

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怎样煮好吃的小米粥？

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