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楼主

发表于 2009-12-11 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

鲮鱼两条，起皮，起肉
葱3条，芫茜3条（大概）
虾干一只，去头温水泡软
瑶柱5颗温水泡软
冬菇三只温水浸透
马蒂三个去皮，
滑猪肉3两
做法如下

[ 本帖最后由榆榆妈咪于 2009-12-11 23:39 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-12-11 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这也是我妈妈的拿手好菜，我们从小就吃到现在。
这也是我们的骄傲，因为我妈妈会做这么好吃的菜。

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3楼

发表于 2009-12-11 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

由于锅小，尾巴又断了，最后的样子不太好看

不过味道不错，是我最爱吃的菜，所以我自己
经常做
现在跟大家分享一下，呵呵，我觉得一边做一边拍图片好难哦

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4楼

发表于 2009-12-11 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水。好喜欢吃这个菜的。
请问LZ。鱼是自己回来分离肉和皮的吗？太难了吧。

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5楼

发表于 2009-12-11 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 遗失部落 于 2009-12-11 23:39 发表
不是一般人难做出的菜啊

谢谢哦，

我老公说我拍得这么辛苦就是为了收花花

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6楼

发表于 2009-12-11 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 feifeifei 于 2009-12-11 23:41 发表
流口水。好喜欢吃这个菜的。
请问LZ。鱼是自己回来分离肉和皮的吗？太难了吧。

有次有个卖鱼佬话不会起肉和起骨，试过自己分离，分了六条，只有两条是完整的

所以都是市场的叔叔婶婶代劳

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7楼

发表于 2009-12-12 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了,我也喜欢吃!

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8楼

发表于 2009-12-12 06:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，但很多功夫。

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卉-Kandy

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9楼

发表于 2009-12-12 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ自己起的鱼肉和骨吗?高难度呀!佩服!

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俊妈

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10楼

发表于 2009-12-12 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家公也做过，但，我觉得一般，太麻烦的事别找我，哈。

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11楼

发表于 2009-12-12 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想知道怎样可以把肉跟骨分开哦。。想试一下。。

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蒹葭

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12楼

发表于 2009-12-12 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

功夫太多，宁愿不吃。赞一下LZ的好手艺

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13楼

发表于 2009-12-12 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美食呀。。。

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睿睿妈

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14楼

发表于 2009-12-12 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正啊！送花花....

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15楼

发表于 2009-12-12 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 恒霖妈妈 于 2009-12-12 08:19 发表
LZ自己起的鱼肉和骨吗?高难度呀!佩服!

可以找市场卖鱼的叔叔婶婶代劳
等我过几天买条鲮鱼回来试试，拍图给大家看看

[ 本帖最后由榆榆妈咪于 2009-12-12 13:56 编辑 ]

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16楼

发表于 2009-12-12 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天啊你太有才了

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金小猪妈咪

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17楼

发表于 2009-12-12 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顺德菜？？

好费功夫哦
佩服佩服

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佛前一条鱼

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18楼

发表于 2009-12-12 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞加顶！！！！！！！！！！！！！！

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地上的月光

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19楼

发表于 2009-12-13 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

净系心机都俾满分啦!

奶奶整过一次,好味!
不过起骨实在是高难度啊

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