lostangel

刚买了九阳JYD-P11S81的豆浆机。买的时候sales说可以制作各种豆类、米糊和玉米浆、南瓜浆等等。回家试用了几天。觉得按照附送的食谱制作出来的豆浆比较稀，我喜欢浓稠一点的，所以就增加了用料的分量。但是发现，只是制作黄豆浆还好。但是玉米浆做出来，觉得很稀，不像超市试饮的那种浓浓的感觉，所以我就增加了分量，但是糊得一塌糊涂，我已经是试用了米糊功能的了，豆浆机的发热管清洗了很久才算清洗干净。怎样才能制作出像试饮时那样浓浓的玉米浆呢？
    今天试了一下黄豆加红豆，黄豆分量是附送的那种一小袋，红豆只加了一点点（一小撮），水加到了上下限线之间，发现制作出来的浆汁浓了很多，但是发热管全部沾满了渣，好像就要糊的样子，再加多几颗红豆，恐怕就要糊到像上次的玉米浆的样子了。
    真郁闷，是我不懂试用，有什么小秘诀，还是那个机器本身不能制作比较浓的浆汁呢？有用这款豆浆机的妈妈吗？有什么秘诀或者食谱呢？

ZiNing妈

帮顶

quiet62

帮顶

snow520

其实很简单的，水和豆子比例调好就可以了，刚开始我也这样，我还以为是坏了，其实是我们放豆放太多，水放太少，所以才会糊的。不过打出来的豆浆还是很好喝的

蕾宝贝

豆不能放多,我试过放好多,想做的浓一点,结婚糊啦,一阵糊味,不能喝

我也想知道怎么才能浓点,好喝点

Kelly_wu

   

原帖由 蕾宝贝 于 2009-11-14 13:30 发表
豆不能放多,我试过放好多,想做的浓一点,结婚糊啦,一阵糊味,不能喝

我也想知道怎么才能浓点,好喝点

同感

julyzhang

我也试过一次只放红豆，结果糊啦，后来听说要放点黄豆，淀粉多点，所以我是按红豆三份之二，黄豆三份之一来打的，好好喝的

luoma

我试过红豆，不会糊啊，加的量和黄豆一样的

优可优可

可以呀。MM。每天我都混合很多东东来榨的。

好像红豆黑豆黄豆，黑芝麻红枣莲子核桃板栗番薯选5-6个品种混合榨。

lostangel

请问做红豆浆、混合豆浆或者其他混搭一起制作的，分量是多少呢？？有没有食谱可以发上来呀？？放多少分量做出来的才香浓稠厚一点又不会糊呢？？谢谢各位MM！

壮壮妈

玉米汁要加一把花生米一起榨。外面的很浓，是加淀粉的。

酒心巧克力王

   

原帖由 优可优可 于 2009-11-14 23:04 发表
可以呀。MM。每天我都混合很多东东来榨的。

好像红豆黑豆黄豆，黑芝麻红枣莲子核桃板栗番薯选5-6个品种混合榨。

这样出来的还过滤么

诺诺天地

听说黄豆和黑豆做出来的是豆浆，绿豆和红豆做出来的是豆沙．所以红豆如果放得太多的话就会糊管了．

YOYOMUM

在外面试饮的，是加了米的，你可以问一下那个销售员，我当时就是听她们这样说的。

恩恩猪猪

我想请问下，放糖是咩时候放下去比较好啊？因为我中意饮甜的

G-kelly

顶顶

甜恬妈咪

加点我们平时吃的大米就行了，小米也可以。

小乐妈妈425

每次都放一点米,这样出来口感比较好,刚泡了红枣拘子黄豆加上一点米,,如果要浓一点,加多一点米,,糊一点管也没关系啦,,用水泡一两个小时,很容易洗的,,

小乐妈妈425

   

原帖由 恩恩猪猪 于 2009-11-19 00:30 发表
我想请问下，放糖是咩时候放下去比较好啊？因为我中意饮甜的

我们都是榨好后,糖放在大杯子里,,豆浆倒进去.再搅拌一下就好了,

leo-shan

我自己的份量是4抓黄豆，1抓大米，泡一夜，就可以做豆桨，通常放沙糖3-4更，打完一两次后放的，如果太早放，我觉得太多泡泡