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我也来送送东西。老妈子自己做的四川豆瓣酱,回锅肉必备哦 ...

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淘淘妈

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楼主
发表于 2009-10-30 01:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老妈子在我这儿帮我带淘淘的时候自己做了一坛四川豆瓣酱,还没怎么吃呢。她现在已经回去了,我们吃的又少,所以拿出来给大家分享啦,有需要的妈妈短我,自己带容器来装哦。我家在万福路。(北京路,文德路,珠光路等都不远)

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看了樓主的帖,現在超級想吃回鍋肉......

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回鍋肉...... 楼主,明天午餐前我去取点可以吗?.....我中午下厨...能否告知怎样煮回锅肉才好吃呀.....
冤冤妈妈

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帮顶。呵呵,能否告诉制作方式吗?我喜欢吃。

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我老公喜欢回锅肉,平时家里常做,愿意与JMS分享.

原料:五花肉  姜  蒜瓣 青椒 豆瓣酱 蒜苗(有叶的那种)
做法:将五花肉冷水下锅,锅内放几片姜  少许盐,等肉煮熟后捞起切薄片,锅内放油,同时放放姜片和蒜片冷油炒香,接着放两大勺豆瓣酱,炒出红油,放入肉片,煸炒至肉入味时放入青椒,再炒两分钟,最后出锅前放蒜苗,淋点酱油翻两翻,就可以上碟了.

以上的做法,可将蒜苗 替换成豆干 包菜 都是非常美味的,老公每次见到这个菜都要多吃一碗饭呢.

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自己做的东西最安全了,如何联系啊

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不错,我经常做这个菜。每次做饭的量都要增大。

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好妈妈,送花

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天啊,我的口水把键盘打湿了,回锅肉啊,好,要怎么拿,不减肥了,狂吃肉,短我联系方式,好饿
高枕无忧

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MM真好人。

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LZ是四川的?好妈妈
himly

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哈哈,多好啊
来帮顶了

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好妈妈!

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原帖由 emilytao 于 2009-10-30 09:03 发表
我老公喜欢回锅肉,平时家里常做,愿意与JMS分享.

原料:五花肉  姜  蒜瓣 青椒 豆瓣酱 蒜苗(有叶的那种)
做法:将五花肉冷水下锅,锅内放几片姜  少许盐,等肉煮熟后捞起切薄片,锅内放油,同时放放姜片和蒜片冷油炒香, ...


O(∩_∩)O哈哈~,流口水了

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还有吗?好想要呀,口水流一地啦。。。最好叫你妈妈把做法公布上来,大家也来学做。。。
好妈妈,顶一个!
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原帖由 marcoyuan 于 2009-10-30 10:13 发表
LZ是四川的?好妈妈


是的,我是四川的,如果有想做泡菜的也可以顺便教教做泡菜,嘻嘻
我家的老公不是四川的,但是超喜欢泡菜哦,餐餐都要吃

上面留言要豆瓣酱的妈妈,我已经短你们联系方式了哦。
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原帖由 开心宝贝0805 于 2009-10-30 10:37 发表
还有吗?好想要呀,口水流一地啦。。。最好叫你妈妈把做法公布上来,大家也来学做。。。
好妈妈,顶一个!


还有呢,老妈回去了。下次打电话的时候问问,到时再发个制作贴,呵呵

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哇,离我妈妈家好近哦,周末找你要点,约哪个地方好?
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我也来送送东西。老妈子自己做的四川豆瓣酱,回锅肉必备哦 ...
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