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[ 美味家常菜 ]

秋季养颜滋阴润燥 阿胶煲汤膳食大全(每日更新) ...

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原帖由 笨笨如偶 于 2009-10-19 16:29 发表
味道会不会很难喝


试试才知道
药膳就是这样
芸芸妈妈

六年级

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好东西。

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健脾养血的莲子阿胶葡萄干汤
【配方】莲子100 克,东阿阿胶10 克,葡萄干30 克。
【制作】①将阿胶用水250 毫升烊化。②将莲子去皮、心,与洗净的葡萄干
同入锅中,加入适量水,大火煮沸,改小火炖煮至莲子熟烂,加入烊化的阿胶即
成。
【用法】上、下午分食。
【功效】益气健脾,养血清热。适用于气血两虚型的先兆性流产。
10、益气养血的阿胶白参蛋汤
【配方】东阿阿胶10 克,鸡蛋1 个,白参粉3 克。
【制作】将鸡蛋去壳,放碗中搅匀,放入沸水锅中制成蛋汤,再放入阿胶烊
化即成。
【用法】早晚用阿胶鸡蛋汤各冲服白参粉1.5 克。
【功效】益气养血,固胎。适用于气血两虚型的先兆流产。
宇宇妈咪

大 本

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好帖.谢谢提供.收藏先.

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、益气养血的阿胶白参蛋汤
【配方】东阿阿胶10 克,鸡蛋1 个,白参粉3 克。
【制作】将鸡蛋去壳,放碗中搅匀,放入沸水锅中制成蛋汤,再放入阿胶烊
化即成。
【用法】早晚用阿胶鸡蛋汤各冲服白参粉1.5 克。
【功效】益气养血,固胎。适用于气血两虚型的先兆流产。

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益气养血的阿胶桂圆蛋花汤
【配方】桂圆肉20 克,红枣10 枚,东阿阿胶10 克,鸡蛋1 只,精盐适量。
【制作】①将阿胶捣碎,研成粗粉粒状,待用。②将桂圆肉、红枣分别洗净,
红枣用温水浸泡片刻,去核后,与桂圆肉同放入砂锅,加水,用小火煨煮至黏稠
熟烂,改用中火,调用阿胶粉粒。③待阿胶完全烊化,拌匀,加入搅打均匀的鸡
蛋糊,边煮沸边搅拌成蛋花汤,加少许精盐即成。
【用法】早晚分食。
【功效】益气养血,止血安胎。适用于气血两虚引起的习惯性流产。

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滋阴补血的阿胶蛋花汤
【配方】东阿阿胶10 克,鸡蛋1 个,精盐适量。
【制作】①将阿胶捣碎,研成细末,放入砂锅,加适量水,中火加热。②待
阿胶完全烊化后,调入搅打均匀的鸡蛋,边煮沸边搅拌成鸡蛋汤,加少许精盐即
成。
【用法】每日2 次,早晚分食,温热食用。
【功效】滋阴补血、安胎。阿胶性味甘平,能滋阴补血、润燥止血,鸡蛋能
补气血、安五脏。适用于气血两虚型先兆流产或阴血不足所致的胎动不安、烦躁
不宁等。

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2009-9-7 
黑发养颜的核桃圆肉炖阿胶汤
【配方】东阿阿胶15 克,核桃肉60 克,黑芝麻30 克,桂圆肉适量,冰糖
适量。
【制作】①芝麻用锅炒香,备用。②将阿胶、核桃、芝麻、桂圆肉及冰糖放
入炖盅内,倒入适量的热水,隔水炖3 小时即成。
【用法】炖好后可放在冰柜内,分几次饮用,连汤带渣一起吃。
【功效】补肾滋阴养血,补肺润燥,黑发养颜,对身体有很大补益。

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是好帖,正找汤水食谱呢。谢谢LZ!

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益气养血的三胶汤
【配方】枸杞子30 克,党参15 克,东阿阿胶、龟板胶、鹿角胶、生地黄、
熟地黄、当归、山药、桂圆肉和白芍各10 克,大枣6 枚。
【制作】①将阿胶、龟板胶、鹿角胶放入锅内加水烊化备用。②将剩余9 味
放另一锅内,加适量水,煮取汁,再加水,取汁去渣,合并两次汁液,稍煮拌匀
即成。
【用法】分2 次服,隔日1 剂。
【功效】有滋补阴阳,益气生血之功效。适用于肾阴阳两虚型再生障碍性贫
血,症见面色苍白、身倦乏力、腰酸肢软、口渴咽干但不思饮,时冷时热、自汗
盗汗、少量出血、遗精滑泄、舌淡苔薄白或无苔,脉沉细无力或沉细数。

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2009-9-7 
调补肝肾的阿胶山药羹
【配方】东阿阿胶9 克,山药30 克,红糖少许,水淀粉适量。
【制作】①山药去皮洗净切成小丁,放入锅中加适量清水,置火上煮熟。②
将阿胶溶化后,注入山药锅中,下水淀粉、红糖调成羹即成。
【用法】每日早、晚各食1 次。
【功效】山药能补脾肾,阿胶能养血、滋阴肝肾。二者共用可调补肝肾。凡
肝肾两虚所致小腹经期隐痛、头晕耳鸣、舌质淡红者,皆可为食疗品。肝肾不足
的妇女宜常食之。

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滋阴补血的阿胶蛋花汤
【配方】东阿阿胶10 克,鸡蛋1 个,精盐适量。
【制作】①将阿胶捣碎,研成细末,放入砂锅,加适量水,中火加热。②待
阿胶完全烊化后,调入搅打均匀的鸡蛋,边煮沸边搅拌成鸡蛋汤,加少许精盐即
成。
【用法】每日2 次,早晚分食,温热食用。
【功效】滋阴补血、安胎。阿胶性味甘平,能滋阴补血、润燥止血,鸡蛋能
补气血、安五脏。适用于气血两虚型先兆流产或阴血不足所致的胎动不安、烦躁
不宁等。

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、黑发养颜的核桃圆肉炖阿胶汤
【配方】东阿阿胶15 克,核桃肉60 克,黑芝麻30 克,桂圆肉适量,冰糖
适量。
【制作】①芝麻用锅炒香,备用。②将阿胶、核桃、芝麻、桂圆肉及冰糖放
入炖盅内,倒入适量的热水,隔水炖3 小时即成。
【用法】炖好后可放在冰柜内,分几次饮用,连汤带渣一起吃。
【功效】补肾滋阴养血,补肺润燥,黑发养颜,对身体有很大补益。

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益气养血的三胶汤
【配方】枸杞子30 克,党参15 克,东阿阿胶、龟板胶、鹿角胶、生地黄、
熟地黄、当归、山药、桂圆肉和白芍各10 克,大枣6 枚。
【制作】①将阿胶、龟板胶、鹿角胶放入锅内加水烊化备用。②将剩余9 味
放另一锅内,加适量水,煮取汁,再加水,取汁去渣,合并两次汁液,稍煮拌匀
即成。
【用法】分2 次服,隔日1 剂。
【功效】有滋补阴阳,益气生血之功效。适用于肾阴阳两虚型再生障碍性贫
血,症见面色苍白、身倦乏力、腰酸肢软、口渴咽干但不思饮,时冷时热、自汗
盗汗、少量出血、遗精滑泄、舌淡苔薄白或无苔,脉沉细无力或沉细数

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调补肝肾的阿胶山药羹
【配方】东阿阿胶9 克,山药30 克,红糖少许,水淀粉适量。
【制作】①山药去皮洗净切成小丁,放入锅中加适量清水,置火上煮熟。②
将阿胶溶化后,注入山药锅中,下水淀粉、红糖调成羹即成。
【用法】每日早、晚各食1 次。
【功效】山药能补脾肾,阿胶能养血、滋阴肝肾。二者共用可调补肝肾。凡
肝肾两虚所致小腹经期隐痛、头晕耳鸣、舌质淡红者,皆可为食疗品。肝肾不足
的妇女宜常食之。

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装修日记写手

最钟意食阿胶加啦

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2009-9-7 
润肺止咳的阿胶银耳鱼鳔汤
【配方】东阿阿胶15 克,银耳、鱼鳔各20 克,冰糖适量。
【制作】①将银耳、鱼鳔温水润发,除去杂质,洗净撕碎。②加入水400 毫
升,炖1 小时后,加入阿胶和冰糖,继续炖至胶、糖溶化。
【用法】分1~2 次热服。
【功效】滋阴润肺,止咳。适用于肺结核咳嗽咳血、肠出血。

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、益气养血的人参阿胶龙眼羹
【配方】人参3 克,东阿阿胶(研粉)20 克,龙眼肉30 克,赤小豆100 克。
【制作】①先将人参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,阿胶敲碎后研成
细末,备用。②将赤小豆、龙眼肉择洗干净,同时放入砂锅。③加水适量,大火
煮沸,改用小火煨煮1 小时,待赤小豆熟烂熟烂如酥、羹糊将成时,调入阿胶细
末,并加入人参片,再煨煮至沸,拌和均匀既成。
【用法】早晚两次分服,饮羹汁,嚼食人参饮片及龙眼肉。
【功效】益气养血。本食疗方适用于大肠癌患者放疗、化疗后,出现白细胞、
红细胞、血小板下降等症。人参可大补元气,且补益脾肺。中医认为,人生能补
气养血、益气摄血,用于各类血虚证均有较好的效果。阿胶、龙眼肉配伍运用,
可增强机体的造血、生血功能,具有升高血象的特殊功效。本食疗方适合中老年
大肠癌患者的口味,且可开胃口,增加食欲,提高机体的抗癌能力,坚持服食,
对大肠癌患者放疗、化疗后出现血象下降,有比较满意的治疗效果。

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补血滋阴的阿胶羹
【配方】东阿阿胶250 克,,黑芝麻(炒香)、核桃仁(炒熟后碎成豆粒状)
各100 克,葡萄干、桂圆肉各50 克,黄酒250 毫升,冰糖250 克。
【制作】①将阿胶砸碎,加入黄酒中浸泡2 天。②加入冰糖250 克,水200
克,蒸1~2 小时。③加入黑芝麻、核桃仁、葡萄干、桂圆肉等搅拌均匀,再蒸
0.5~1 小时后放凉成冻,置冰箱内保存。
【用法】每天早晚各服一匙,也可用热水冲服。
【功效】补血滋阴。适用于阴虚肾亏症,症见腰酸、怕冷、耳鸣等。

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装修日记写手

请问我产后无补好,一直身体唔系好好,掉头发,应该点食呢?价钱方面要几钱?
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