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请教西兰花怎样切

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楼主
发表于 2009-10-7 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
请问西兰花怎样切的?我只会吃不会做啊

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用水果刀之类的刀,从西兰花的头茎切入,不要切太深,然后用一点力介开或撕开,因为如果切太深的话会切到花蕾,那样切完整个的细花蕾会碎下来很多。如果用切入一点就撕开或介开的话,不会伤到花蕾。

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我都是用剪刀剪的,那个根茎再用刀切

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好方法

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这个问题太好了~
小白兔

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我都是在根茎部位切一小刀,然后用手扯开…这样西兰花的花就不会碎掉,会显得完整

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这个都要问吗?楼主真是不下厨房的人呀

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回复 9楼 的帖子

是的,这点我承认,以前我从不下厨房,但现在没办法了,不煮就没得吃。
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