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[ 美味家常菜 ]

客家艾根

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2009-3-13 
确实是味道好.一点都不苦.谢谢你啊.那天自己过来拿还等我从楼下拿下来.

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还有没有啊?我也想要了,有的话短我啊。

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还有12扎.你要的话可以短我.谢谢关注哦
慎儿

初 一

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2009-5-20 
有一次回家心血来潮自己去挖,到现在还有好多呢......现在才知道那么多吃的方法,谢谢哦!

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不谢不谢

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月底老家有人过来要艾根的妈妈可以现在订哦

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2009-10-2 
LZ家那个是期艾吧,通常是拿来冲凉的,艾草是优质艾粑粑的,

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是干的艾根来的.我们老家客家人都是拿来褒汤的
非雨

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我家都是拔了艾草后连叶子直接晒干的,晒干的叶子煲汤后也好吃啊,我是直接吃的。而且我妈还经常买猪脑盖来煲艾草,吸油,汤又好喝。我老公的奶奶还很细心的把叶子揉成粉沫一样让我带来广州,说这样方便带,平时没煲汤时我就放一点去煮鸡蛋汤喝,呵呵,好喝。有位妈妈说放娘酒去,我过年时也经常是炒好鸡肉转煲的时候放艾草差不多好后就倒娘酒去,好喝啊,不过太补了,不敢多吃。

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我就是觉得鲜的不好保留.很容易坏的.所以才带干的过来.你湿的怎么保存啊.非雨

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没吃过,我要四把吧,尝尝鲜。
ritawu

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    我只知道艾草可以煮水洗澡,说是解百毒的,,但不知道根也可以煮汤哦,,,,我自己在家种了N多哦,,,,,因为长时间没摘也没淋水都快死了,,原来还有这个好处,下次我也试试看...
非雨

高 二

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原帖由 materialamy 于 2009-11-8 00:11 发表
我就是觉得鲜的不好保留.很容易坏的.所以才带干的过来.你湿的怎么保存啊.非雨


哦,都是我妈在老家晒干后带出来的。老公奶奶的也是她把叶子晒干后一次又一次揉搓成粉状后给我带出来的。

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原帖由 非雨 于 2009-11-8 13:35 发表

哦,都是我妈在老家晒干后带出来的。老公奶奶的也是她把叶子晒干后一次又一次揉搓成粉状后给我带出来的。




哇厉害厉害....我也是自己去我们那边的市场买的.那里都是干的卖.湿的叶子也有.不过自己也没空去弄.就都买干的回来广州了.

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又有一个妈妈短我说好好味道...我自己今天也褒了.放排骨.不错不错

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hehe这么好的东西还是觉得要顶上去
映彤妈咪

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哈哈,知道艾草是去风的,但不知道有这个功效哦!
我们工厂好多呀,过两天煲汤试试!

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原帖由 zh20050926 于 2009-11-9 11:55 发表
哈哈,知道艾草是去风的,但不知道有这个功效哦!
我们工厂好多呀,过两天煲汤试试!




最好褒鸡哦.汤会很甜D.....

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艾真系甘好,广州有得买吗

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我在广州这么多年都没有看到有卖.不过药店可能会有.可以肯定的是绝对没有我们老家的香.因为客家人都知道.老家是说5月份的是最好的.
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客家艾根
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