紫苋菜炒出来的菜汁是深紫红色的，不会是染色的吧？？ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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土拔鼠

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楼主

发表于 2009-9-22 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

以前在市场上经常看到卖紫苋菜，可是却一直都没买。。今晚想试试新菜，就买了一把回家炒。。
炒菜之前泡了挺久的，可是我菜一下油锅，出来那些菜汁都是红色的，连蒜粒都染成紫红色的，看起来很恐怖。。以前没炒过这个菜，不知道会这样的，最终就当那些是花青素吃了。。。
各位妈妈你们炒这个菜也是这样的吗？？

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沙发

发表于 2009-9-22 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是这样子的，不用怕的。

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土拔鼠

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3楼

发表于 2009-9-22 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

比南乳的颜色还红哟。。

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4楼

发表于 2009-9-22 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就这样的，有时候还可以骗小孩多吃几口饭呢！

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土拔鼠

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5楼

发表于 2009-9-22 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，长见识了，，原来还有这种菜。。。这么容易出色的。。肯定是好蔬菜。。以后应该多吃，据说可以防辐射

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6楼

发表于 2009-9-22 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

含铁丰富哦！

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别有根芽，不是人间富贵花

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7楼

发表于 2009-9-22 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不喜欢那汁红色的话，还有一种是绿色的啊。

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8楼

发表于 2009-9-22 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是好东西，多吃有益

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9楼

发表于 2009-9-22 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢另一种煮完后没有颜色的。

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rain

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10楼

发表于 2009-9-23 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不用怕，红苋菜煮出来就是这种汁的，我还记得小时候妈妈把汁淋到饭上，白米饭变成红色，妈妈就说是红米饭，那样我就会多吃一点。

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11楼

发表于 2009-9-23 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是这样的，小时候很喜欢吃这种菜呢，因为连饭都红了

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我是王老吉妈妈

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12楼

发表于 2009-9-23 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是这样的，我小时候很不喜欢吃，就是因为不喜欢这个红色，但我们家那里是不吃白苋菜的。

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