心心厨房之~柠檬葱油鸡（等做法的JM们已补上做法了） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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心心

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楼主

发表于 2009-9-17 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，回来了
这么多MM 在等做法，其实做法也不复杂
味道也不会像有些MM想象的会酸，
不过鸡肉很爽滑
稍等片刻这就来

原料：新鲜三黄鸡半只或者一只（买了一只，但是就两人吃饭，只做半只了）
配料：柠檬切几薄片就可以  葱适量姜小块还要准备一杯冰冻的开水，或者冰块
做法：
   1、鸡处理干净后，先放在滚水里过下去血水
   2、锅里加水，放盐，姜片，和2片柠檬片
      把烫过的鸡整半只或整只放锅里煮20分钟左右取出
   3、取出的鸡，快速放到冰水里，或者冰块里（这样鸡肉更爽滑）
   4、另取锅放油，小火倒入葱姜，加盐，鸡精，和少量刚煮过鸡的鸡汁
      做成料汁备用
   5、冻过的鸡肉，用干净的刀具切成小块摆盘
      淋上做好的料汁就可以了
   6、旁边几片柠檬是做装饰的，呵呵

柠檬葱油鸡.jpg

[ 本帖最后由 vivian心心于 2010-4-19 23:43 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-9-17 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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阿宝的妈妈

惠崽子

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3楼

发表于 2009-9-17 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错,等楼主上做法,咱也试试

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llt

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4楼

发表于 2009-9-17 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相好靓，想知点做

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升级报到

5楼

发表于 2009-9-17 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错，上做法吧

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6楼

发表于 2009-9-17 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

睇上去唔错，等睇做法

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梓荧妈咪白兔糖

白兔糖

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7楼

发表于 2009-9-17 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等做法!

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8楼

发表于 2009-9-17 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来是发几个帖啊，怪不得还不能上做法。
都是鸡主料，等着看做法。

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9楼

发表于 2009-9-17 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主也是新塘人?哈哈,等做法,支持老乡.

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天天妈咪！

天天妈咪！

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10楼

发表于 2009-9-17 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦

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11楼

发表于 2009-9-17 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把我们的口水引出来

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12楼

发表于 2009-9-17 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等待ING

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乖宝宝

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13楼

发表于 2009-9-17 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等做法.

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14楼

发表于 2009-9-17 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吸引呀.

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15楼

发表于 2009-9-17 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊.

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菲同凡响

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16楼

发表于 2009-9-17 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等~~~~等~~~~~

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17楼

发表于 2009-9-17 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了~~~

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18楼

发表于 2009-9-17 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在能上了吗？

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19楼

发表于 2009-9-17 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃！肚子好饿呀！LZ快上做法吧！

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