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[ 美味家常菜 ]

熬夜人士请看看吧

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西关懒喵

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楼主
发表于 2009-9-4 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
熬夜的人吃什么

1. 感觉累,多补充些维他命B群,如瘦肉、鱼肉、猪肝、粗粮等动物性食品
2. 苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降,应补充富含维生素A的食物,多吃胡萝卜、鳗鱼等
3. 含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油,胆固醇的含量很低,对恢复体能有特殊的功效的食物,如花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品
4. 还应补充热量,如富含维生素的水果、蔬菜及蛋白质食品如鸡蛋等


熬夜者的营养滋补食谱


1、猪腰炖杜仲
杜仲25克、猪腰子1个(去筋膜),水适量。炖1个小时。每日或隔日服用1次。具有滋补肝肾、强筋壮骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
2、莲子百合煲瘦肉
莲子(去芯)20克,百合20克,猪瘦肉100克。加水适量同煲,待肉熟烂后用盐调味食之。每日1次。该品具有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
3、生地炖鸭蛋
生地20克、鸭蛋1~2个,加水适量隔水炖之。蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟。加冰糖适量调味,食蛋饮汁。每日1次或每周2~3次。本品具有滋阴清热、生津止渴的功效。适宜于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者。
4、粉葛生鱼汤
粉葛250克,洗净切块,生鱼(乌鱼)1条、加水适量共煲。鱼熟后放入生姜丝、油、盐调味,食鱼饮汤。每日或隔日1次。具有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服食。
5、夏枯草煲瘦肉
用夏枯草10克、猪瘦肉50~100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汤。每日1次。具有清肝火、降血压之功效。适宜于熬夜后血压升高、头晕、头痛及眼红者服用。


熬夜女性的营养餐

熬夜对女性的伤害更大,因为女属阴,而夜晚也属阴,熬夜后女性的阴阳容易失衡,滋阴、去火是女性调理的要点,尤其是要润肺阴。

1. 滋阴润肺:百合莲子汤
用料:鲜百合60克或百合干后研成的粉30克,同粳米100克
制作:两种材料煮粥,适量调入糖或蜂蜜,晚餐或午后服食。
用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药,如加入银耳有润肺之功,加入绿豆可加强清心解毒之效;加入薏仁米可同时去湿。
2.去火养颜:木瓜猪骨炖花生
用料:大木瓜一个(750克左右)、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量。
制作:红枣去核洗净,与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗,用小火煲一小时,然后放入去心的木瓜中,上锅蒸一小时即可。
3. 清热健脾:冬瓜薏米汤
用料:冬瓜200克,薏米30克。
制作:冬瓜去皮、切条,薏米加水先煮,至米熟后加冬瓜条共煮,至冬瓜烂熟,可根据自己口味调成咸味或甜味。
4. 清热滋阴:全鸭冬瓜汤
用料:冬瓜100克(连皮),鸭1只,瘦猪肉30克,海参1只,芡实、薏米各15克,荷叶半张。
制作:以上各味加水煮至鸭肉烂熟,加盐少许调味。
功效:清热滋阴、健脾化湿、补肾利水,适合熬夜腹中饥饿时做垫补。


熬夜男性的营养餐

男属阳,体质较好的年轻男性偶尔熬夜,只要此后的睡眠、营养跟上去,基本无大碍。然而,由于现代白领大多工作繁忙,身体多少存在气虚等亚健康症状,而熬夜则会使症状加重,因此,也要注意饮食调理。

1. 消痛清热:生地炖鸭蛋
用料:生地20克、鸭蛋1至2个。
制作:加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2至3次。
2. 补肾强骨:猪腰炖杜仲
用料:杜仲20克、猪腰子1个。
制作:隔水炖上述材料1小时。
3. 益气解痛:粉葛生鱼汤
用料:粉葛250克洗净切成小块,生鱼一条去腮及内脏。
制作:加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤。
4. 清火降压:夏枯草煲瘦肉
用料:夏枯草10克、猪瘦肉50至100克,水适量。
制作:上述材料同煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁。
5、清心润肺:莲子百合煲瘦肉
用料:莲子(去芯)20克、百合20克、瘦肉100克
制作:上述材料同煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁。

小豆妈

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大家好才是真的好。。。。。好不言谢

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西关懒喵

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嘿嘿,或许是电脑显示屏的问题

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狗仔他妈

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