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有个人做卤猪脚的吗?

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楼主
发表于 2009-9-1 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我很喜欢吃卤猪脚,可是自己老是做得不好.市场和超市的一点都不好吃。上次看到个MM说可以替人煲猪脚姜,我这里也寻个人做卤猪脚,不要太甜的,如果哪位妈妈做得好的又有空闲的,请短我。价格好商量哈。最好离我住的近。我在水荫直街附近。我太爱吃卤猪脚了,特别是自从吃过湘潭大学那位大妈的卤猪脚后,这辈子都难忘。
白雪

硕 士

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我们家都是我LG做

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我用李锦记的卤水卤牛蹍,好好吃。你可以试卤猪脚。

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我一向都是自己做的卤猪脚,卤水自己调,味道比较合自己的口味,老公最爱吃
小木

六年级

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我离你太远了。
材料是:五香粉(最好是干渣,用小布巾包着,不要用粉的),蒜头整颗,酱油,少许糖,姜块。我喜欢辣,可以加点红椒粒。
猪脚切块,滚下热水,五香粉,蒜头整颗,姜,酱油一起先滚汤,放猪脚。最好是用砂锅哦。喜欢软些的用高压锅。文火熬30分钟后,放点少许糖。继续闷到出油。中间可以加些水。砂锅吸水比较厉害。
我经常做。有时候还放生花生。下粥很好吃。

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  谢谢楼上的MM,看得我要流口水啦。回头试一下,实在不行再来求哈。区庄立交也不远啊。打的都不跳表,我经常在那边的澳门街吃饭的。
     再次求会做猪脚的MM~希望能吃到与众不同的猪脚。价格好商量呢~

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我妈会做,做得好好吃啊
泉水叮咚

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上一些做菜的网站可以找到。

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自己到超市买一包卤水料,现在都有现成的包装的,我们这边的超市有1.5-4元一包的,一般一包卤2斤左右,卤水用完后可以放冰箱冻起来,下次再拿出来用.很方便,我试过卤牛肉和猪心,比外面买的还好吃.

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卤猪脚最好过下冷河,这样会脆一点。

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呵呵
和和

高 一

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去美食网站搜索下很多啊,色香味俱全
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