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香辣猪蹄:川妹子吃出来的好皮肤
各位MM们大家好,我是个地地道道的川妹子,嫁来广东2年多,说实话到现在还是有点不适应这里的生活哦。尤其是饮食方面,我在家乡的时候超级爱吃辣,基本上是那种餐餐少不了朝天椒的人。也不晓得是为撒子,自从到了广东以后,就是吃不惯这里的辣,总觉的欠缺点么斯味道。
而且自己还新添了个毛病,吃辣一多脸上就会长痘痘。这个真是把我急坏喽,自己从小吃辣长大,在家乡二十几年皮肤都是白净又水嫩滴,就连青春期也没张过痘痘,咋子一换地方就变了呢?开始LG说是水土不服的原因,可是这都2年多了,还是那个芍样子。。。。。
结果就在前段时间,辣妹子我在坛子里遇到了一个老乡,聊到投机处就把自己的烦恼告诉了她。没想到老乡居然也有过同样的经历,然后她解释说,我这根本不是水土不服,应该是内分泌紊乱加上胶原蛋白不足造成的。女孩子最重要的是靠养,一定要知道吃什么补什么的道理。于是就教了我一道美容秘菜。即美容又解馋,下面给大家秀一下我的香辣猪蹄:
猪蹄2个,芹菜50克,朝天椒适量。
辅料:
茂德公香辣酱、姜片、姜末、蒜末、葱花各5克,醋、白糖各5克,生抽15克,辣椒油20克,花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法:
1. 猪蹄洗净,切块;芹菜择洗干净,切段,焯熟;朝天椒洗净,切小段。
2. 猪蹄焯水后放入汤锅中,加姜片、盐,茂德公香辣酱牛肉口味,大火烧开,再用小火炖至熟透,捞出放凉,加入芹菜、朝天椒及剩余调料,拌匀即可。
这道菜的特色就在于,猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,女孩子吃可以起到美白细肤,靓颜祛痘的作用。而这道菜里的辣融合了茂德公香辣酱的肉酱味道,减轻了朝天椒的呛辣味,即好吃又没有那么强的刺激性。此外,猪蹄还有补血,健腰腿的功效,很适合血虚者、老年体弱者。真可谓是一道香辣十足的美容大餐。
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