奶油块可以代替淡奶油做蛋糕吗?

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flysis

六年级

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楼主

看到MW上很多JM都用电饭锅做蛋糕,很想试一下
但买材料时,没看到有淡奶油,就买了奶油块
弱弱地问一下可以用奶油块来代替淡奶油做蛋糕吗?应该怎样操作?

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得意小猪囡

高一

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沙发

好多地方都要淡奶油卖噶，至于奶油块是什么东西呢？黄油？唔明白？

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ERRSHA

高二

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3楼

我今天吃到别人亲手做的蛋糕，感觉味道比外面还好。
我平时好少在家里煮饭，所以我都有点跃跃欲试：如果我会整，你说那该有多好！

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恒霖妈妈

卉-Kandy

博士

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4楼

　　可以，你到我的帖子那里看看，用黄油可以做成“白脱奶油”，可以用来裱花的！当然还需要加其他材料，牛奶、蛋黄等等！

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爱BB更爱老婆

高二

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5楼

不行的！我也试过用奶油块来做但是失败了，奶油块就是黄油块，一点都不行。

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琦琦小公主

高三

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6楼

如果只是做戚风蛋糕，不放淡奶油也行。只用鸡蛋牛奶面粉就OK
要是想做cheese蛋糕，就需要淡奶油和cream cheese
想要裱花的话，
就需要淡奶油打发了，广州现在的天气做起来挺困难的。
用植物奶油就简单些，好像不太健康，偶还没有试过。

[ 本帖最后由琦琦小公主于 2009-8-17 11:58 编辑 ]