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[ 难题求助 ]

请问谁知道酸菜鱼的做法?

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楼主
发表于 2009-7-26 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
如题!在线等侯!

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吃在广州很多人上了做法,你搜一下吧。

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草鱼一条。泡椒几个。酸菜一包,花椒十几个。
草鱼要先将鱼切成鱼片,鸡蛋清拌一下。这样做等一下鱼片会好吃点。
1:先将鱼头煎一下,放水煮成白色的汤。
2:将泡椒酸菜放油炒一下。炒到有香味。就把鱼头汤放下去一起煮开。
3:煮开后就把鱼片放下去,等鱼片变白就可以关火。要马上吃,要不会变老了不好吃。
小猪

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看到我口水都出来了,我也喜欢吃

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做酸菜鱼吗,可以到电脑上查呀!

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我是直接买了酸菜鱼配料,跟鱼一起煮了,LG 说好吃.很简单,也很满足.

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超市有酸菜鱼的用料包

上面还有制作说明
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3楼的讲法是非常正确的,我的LG也是这样煮, 好好吃的。 同江南西个间咩"TIAN 成“有D比啊,哈哈

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原帖由 jojoglq@163.com 于 2009-7-26 18:19 发表
草鱼一条。泡椒几个。酸菜一包,花椒十几个。
草鱼要先将鱼切成鱼片,鸡蛋清拌一下。这样做等一下鱼片会好吃点。
1:先将鱼头煎一下,放水煮成白色的汤。
2:将泡椒酸菜放油炒一下。炒到有香味。就把鱼头汤放下去 ...



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