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[ 糕点烘焙 ]

我用电饭锅做蛋糕失败了!

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楼主
发表于 2009-7-13 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
星期六用电饭锅做蛋糕,但失败了!
失败不是因为蛋白打得不好,而是因为我家的电饭锅预热后倒入蛋糕糊就跳闸了,老按不下去,要用受按着才行!结果才过20来分钟就全焦了!
底是锅碳一样黑,边上也很黑,只能吃上边的一点
星期天,干脆用蒸的,成功了!

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你的有没有放发酵粉呀?我的蛋白打得很发,倒扣也不会掉出来,但是结果还是象饼一样,发不了,不知为什么~真是郁闷~你的蒸出来,发得好吗?

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用电饭煲做蛋糕的话.一定要用条毛巾把出气孔盖住.蛋糕才不会太干.

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呵呵,要不要我来上个教程啊?

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有用湿毛巾啊,问题是我家的电饭锅,老是跳闸,要手动按着煮饭按钮才行
我都不知道你们的为什么不会跳

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有一次我家保姆试了一次,但没成功,我也想学一下,怎么做呀?教下我!
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