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那位MM知道怎么做镇江排骨?

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楼主
发表于 2009-7-6 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直很喜欢吃杏花楼的镇江排骨,只是不知道怎么做?
那位妈妈知道的,可以分享一下不?
很快就是爸爸生日了,想做给他尝尝。先谢谢啦!

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想知道。

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俺做过一次味道不错

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【小编支招】镇江排骨制作全过程.  
排骨用少量油把排骨爆炒,爆炒期间不断翻动排骨以免焦掉,待排骨五成熟把多余油份倒掉,把姜、蒜头、酱油、糖、镇江醋、料酒、鸡粉 放入一同焖煮,焖煮一小时(小火).待酱汁变得粘稠,加入鸡精翻炒即成

青青搜索的做法,不知道能不能帮到蓝蓝。认为这道菜的重点是醋,一定要是镇江醋

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谢谢各位大侠,容小女子再问个问题,知道那里有镇江醋买不?

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那位MM知道怎么做镇江排骨?
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