如何挑选西瓜 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2009-6-26 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

刚才看见一些LM问怎样挑瓜，拿出一些经验与大家分享：
先看西瓜外表光亮的是比较新鲜的，然后看头上的圈是否收的小，一只手捧着西瓜一只手拍，声音比较“彭、彭”的，手感比较震手的是沙瓤瓜。但注意如果听起来太脆的声音就是生瓜。如果出现“噗噗”的声音而且不振手的就已经快烂了。其实说完还是要自己多练习，就是自己先挑一个，然后找老板验证。你选多几次不同声音的感受一下以后就可以掌握的比较好了。这些年基本没挑过太差的瓜，不过有时还是会有失手的时候！

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沙发

发表于 2009-6-26 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学到嘢啦！

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淇淇

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3楼

发表于 2009-6-26 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

督要细，瓜蒂周围肉要凸出

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4楼

发表于 2009-6-26 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶最失败的就是挑西瓜了

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5楼

发表于 2009-6-26 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也不会挑

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晞晞妈咪

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6楼

发表于 2009-6-27 02:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也不会挑，每次都是叫老板挑的

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小海豚

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7楼

发表于 2009-6-27 08:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西瓜真不会挑，改天也照这方法去试下

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8楼

发表于 2009-6-27 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也不会吖

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9楼

发表于 2009-6-27 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学到野了

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10楼

发表于 2009-6-27 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

通常叫老板帮手挑哈,自己不会啊

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11楼

发表于 2009-6-27 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多谢指教

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（奇奇）

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12楼

发表于 2009-6-27 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

……好开心，又学到野了。

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13楼

发表于 2009-6-27 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小米之家 于 2009-6-27 22:10 发表
通常我是叫老板挑，并且告诉他我是要当场开两半的，不行的话我就不要了，等他挑好了要切开的时候再阻止他，百试百灵

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14楼

发表于 2009-6-27 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看头上的圈是否收的小
研究研究

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