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咕吱乐妈咪

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楼主

发表于 2006-10-19 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料：腊肉200克，荷兰豆150克。
辅料：香葱段2克，蒜末1克，盐2克，料酒10克，味精少许。

做法：
①腊肉洗净后上笼蒸熟，取出晾凉后切片；荷兰豆择洗干净。
②锅置火上，放油烧热，下入腊肉片用小火煸炒至微卷，加入葱、蒜、荷兰豆、料酒、盐炒至荷兰豆熟，出锅前加入味精即可。

Tips：
①烹炒此菜时火不宜大，以免荷兰豆外焦里不熟。
②腊肉本身带咸味，所以盐要少加一些。

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白白嘀～～～

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沙发

发表于 2006-10-19 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:家常菜：腊肉炒荷兰豆

自己做的？自己拍的片片？

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咕吱乐妈咪

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发表于 2006-10-19 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:家常菜：腊肉炒荷兰豆

不是啦！俺上香港的美食网粘过来的啦。

偶就快够分升大专啦，跑来小白的地盘发发帖，比较安全。哈哈！

自己鼓励一下自己，加油哈！

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白白嘀～～～

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4楼

发表于 2006-10-19 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:家常菜：腊肉炒荷兰豆

嘻嘻，差点想奖励你金币了！

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发表于 2006-10-19 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:家常菜：腊肉炒荷兰豆

原来来这里发贴，可以得到小白的奖励啊！

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家常菜：腊肉炒荷兰豆 

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