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今天晚上煮鸭子吃。有什么好做法？

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楼主
发表于 2009-6-9 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打算放半斤姜块和一斤半的鸭子。
再加紫苏。
焖着吃。
第一次这样做，不知道味道怎样。

还有谁家这样做过，有什么窍门吗？
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沙发
发表于 2009-6-9 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶一个。
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yanghaojun0516
浩钧妈咪

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发表于 2009-6-9 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢做酱血鸭，但要能吃辣椒的人才适合
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wangwsj

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发表于 2009-6-9 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我煮酸笋鸭,再放点辣椒一起,好吃
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俺家爱女
amy

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发表于 2009-6-9 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢做啤酒鸭，很好吃
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大头虾泡沫猪
大头虾泡沫猪

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发表于 2009-6-9 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上做法

酸笋鸭?怎么做的,好想吃啊,上做法......
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jjchanel
小牛奶她妈

初 一

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发表于 2009-6-9 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我常常是做紫苏鸭.味道超好
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lishao1101

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发表于 2009-6-9 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有会做这样鸭的朋友,可否说明一下详细的做法呢....
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紫陌

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发表于 2009-6-9 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今晚想做冬瓜煲鸭子，给孩子吃
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HAPPYMUM01

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发表于 2009-6-9 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我会做咸菜焖鸭，好吃哦
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楠楠头

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发表于 2009-6-9 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢做酸甜味的,好像外面酒楼叫五杯鸭吧
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等待中

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发表于 2009-6-9 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么时候咱们来个鸭子大全做法。
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feel_na

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发表于 2009-6-9 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢做泡椒鸭，好吃....
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矢车菊
果果

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发表于 2009-6-9 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芋头焖鸭也很不错的
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mayleung

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发表于 2009-6-9 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在子姜上市，来个子姜炒鸭。
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萍水相逢2009

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发表于 2009-6-9 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以做酸梅鸭
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写意
写意

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发表于 2009-6-9 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最喜欢吃炒血鸭!
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猪娃妈妈

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发表于 2009-6-9 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都没做法 喜欢吃酸萝卜鸭汤，四川风味
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shasha7788

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发表于 2009-6-9 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要看是什么鸭，水鸭、番鸭，还是老鸭，做法不同。
焖的话就买番鸭好些。
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透明百合

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发表于 2009-6-9 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
盐水鸭！

先用花椒炒盐，然后调入五香粉

光身仔鸭一只，先用醋给仔鸭做个全身SPA，然后里外涂抹调好的炒盐，继续SPA 几分钟

放入冰箱腌制24H

大锅放入生姜，大葱，八角，放入仔鸭，大火烧开，中小火煮10分钟，关火不揭锅盖，继续闷20-30分钟，起锅！开吃！！
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今天晚上煮鸭子吃。有什么好做法？
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