“蒸”风味（有PP）上了做法，在4楼

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驹驹妈咪

高二

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楼主

今晚亲自下厨，美味私房菜的“蒸”风味~~~
香菇蒸土鸡

未命名1.jpg

蒜香蒸麻虾

未命名.jpg

[ 本帖最后由驹驹妈咪于 2009-5-30 22:15 编辑 ]

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ferrearyhs

轩缘

高三

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沙发

沙发,上PP哦

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prettyzhang

小荣

硕士

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3楼

不错,

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彤彤和凯仔

日子

大专

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4楼

学习了，想知道做法！

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驹驹妈咪

高二

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5楼

回复 4楼的帖子

香菇蒸鸡的做法：鸡切块，放入香菇、红枣、姜丝、盐适量。鸡粉、生粉。腌制十分钟，然后淋上麻油，隔水整治仅熟。撒上葱段继成。
蒜香蒸麻虾的做法：虾去虾枪，从脊部开半刀，蒜子切粒，生姜去皮切大片，，生地（10克）切片。虾摆入碟内，撒上鸡粉，蒜粒，生地片和生姜片，隔水蒸6分钟，取出去掉生姜片，蒸好的虾撒上胡椒粉，淋入热油和生抽即可。