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[ 美味家常菜 ]

蒸酿黄瓜(效果象炖品),饺子,酿尖椒(有图)

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楼主
发表于 2009-5-12 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天做了一个汤,真的很不错,可惜当时没想到拍照片.不过还是要把做法说说的,因为实在太出乎我的想象了,太美味了.
蒸酿黄瓜:黄瓜(滑皮那种)去皮,横切,去籽,成空心圆柱状.
馅:上肉剁碎+瑶柱+香菇,肉为主,其它为辅.加水,盐,生抽,放冰箱冰几个小时,随意行了.
把馅装到瓜洞里.并排放在大深碗里,加上水(不要太多,黄瓜水份多,而且蒸的法子,也会有水进去),
用高压锅蒸,上气了再蒸15分钟.OK了.
下次做的时候我再补照片.

尖椒.jpg

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饺子馅:上肉+瑶柱+云耳+红萝卜+玉+水+盐+油+生抽,蒸吃最好.
酿尖椒:同上,只是少了玉米
cool1o1

高 三

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吃下去肉爽唔爽?

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酿尖椒煎得好靓,一定很好味,想吃

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饺子好靓呢
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