垃垃妈妈

一直想给家里老人买点传说中的燕窝补补身体，可惜实在很贵 好不容易托朋友找了一位香港的批发商(朋友是番禺的富太，已经在批发商那买了十几年的燕窝了），可以最优惠的价格买到，但朋友说，一次必须买500克以上才帮我，而我只想买100克左右试试， 不知有没有姐妹愿意一起购买，有意向的可跟帖。为此，我也搜集了一些有关燕窝的知识，与大家分享。(详见一、二楼）

一、团购物：
一级白燕（官燕），价格12.5元/克（不知算不算很低，反正比市场上低很多，而且保证货真价实，假一赔十）
二、购买要求
1、若有姐妹搭单，需先付半款（毕竟很贵），不得中途退出（未购买前可以退款），要三思；
2、最好是自提，而且可以当面验货；也可以EMS发送。 （自提点暂可订在珠江新城、天河城、少年宫、番禺市桥或附近的地铁站）
3、购买的以50克起算，官燕是三角盏的，因为是天然的，大小不一，听说大的话５０克大概有２－３盏，小的话有４－５盏。
三、团购费用
团购费收取10元，订多订少都一样。

四、截团方式
500-700克即截团，7天内有货。
五、付款方式：
支付宝。

六、联系方式：
因为白天上班不能一直挂在妈网， 可联系QQ：540947224，淘宝旺旺：lcw_tb                  

六、订单格式
姓名：垃垃妈妈
订货量：100克
提货方式：自提
费用合计：12.5*100+10=1260元。
支付宝帐号：lcw_tb
付款情况：支付宝660元，余600元未付。
七、其他：想到补充。

以下为燕窝的有关知识：
一、燕窝知识
二、燕窝挑选知识
三、燕窝文化（功效）（见二楼，下同）
四、燕窝适宜人群
五、燕窝的做法

一、燕窝知识
燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种。
1. 白燕：金丝燕为产卵育雏做的第一个窝，完全用唾液组成。雪白透明，个大壁厚，涨发率高，为燕窝上品，古代曾列为贡品，故又称宫燕。白燕又分为特级，一级，二级。（我要买的就是一级， ）
2. 毛燕：金丝燕做的第二个窝，由于唾液已消耗较多，金丝燕只好用身上的绒毛和唾液筑窝。窝壁里夹杂着较多的黑毛，品质较次。
3. 血燕：金丝燕做的第三个窝，此时唾液几乎耗尽，只好用刚吃进去的，未及消化的小鱼、海藻做窝。窝中杂着血丝，个小壁薄，毛多，质地最差。
二、燕窝 挑选要点
怎样鉴别燕窝的真假优劣:
1、看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
2、闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
3、摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
4、烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。
选择燕窝的要点:
优质燕窝的特点是燕丝细而密，没有大的空隙，盏形大而厚身。有少许腥味，手感乾爽。盏内有小量细毛，燕角较细。
１、颜色及纯净：
燕窝以碗形或匙羹形最受欢迎。如果燕子筑巢在两幅墙角的位置，燕窝的形状就会成为三角形。燕窝的形状不影响其营养价值，宽度大的碗形燕盏级别较高。纯正燕盏形状天然。
２、密度及发头
颜色自然，无泥沙、青苔等杂质为好。白燕呈象 牙色；黄燕呈米色或金黄色；血燕则呈红色或偏 橙 红色。由于燕子出外觅食的食物中含有各种不同成 份的矿物质，令牠分泌的口水颜色不同及深浅 不 一。各种燕窝经清水浸后会发大， 颜色会变淡，一条条丝呈晶莹透明状，而浸燕窝 的清水应该是无色透明的。
“发头”是行内语，指吸水能力的强弱，发头越大，燕窝发得越多。各种燕窝都有不同倍数的发头，即浸后的重量比未浸时重若干倍。纤维组织越幼细，盏形越大越厚身的燕窝浸发后的发头越大。
３、味道及干湿
燕窝闻起来略带腥味， 炖好时会有淡淡的蛋白香味。挑选燕窝要干而且爽，放上手感觉软绵绵及粘手的一定不是干货。

[ 本帖最后由 垃垃妈妈 于 2009-5-9 00:08 编辑 ]