智慧厨房——巧用暖奶器做酸奶，自创超赞！第二种用途开估了,在第二页! - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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21楼

发表于 2009-5-9 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

试下先不过我是贝亲的暖奶器哦下面放水上面放奶瓶
我如果要做就得在奶瓶里面做酸奶最多可以做250ML而已
还有问问楼主自制的酸奶是稠的吗我很喜欢小时候吃的那些玻璃瓶装的固体酸奶哦

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peyyo

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22楼

发表于 2009-5-9 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 18楼的帖子

我家的小孩一岁时开始吃酸奶了,只是偶尔不多.现在两岁多了,什么都吃了.

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peyyo

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23楼

发表于 2009-5-9 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 21楼的帖子

那我就开估啦,其实也不是什么用途,就是当蒸蛋器用咯,
我个型号温度可调到100度,水可沸腾,这样扔几个鸡蛋下去不也就是蒸蛋器啦.

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peyyo

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24楼

发表于 2009-5-9 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 22楼的帖子

我做出来的是那种是比较稠的,放入冰箱里就会变得更稠一点,但不凝固.
这可能是与菌种的多少和种类有关吧.

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25楼

发表于 2009-5-9 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

聪明的做法~~
如果把那酸奶晾干水份就变酸奶酪了...

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佳佳妈

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26楼

发表于 2009-5-9 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还能做这个呀，我都不知道呀，改天试试

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辉辉妈

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27楼

发表于 2009-5-9 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ让我突然想起，还可以用来蒸水蛋。做法跟做酸奶差不多。

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小小猫既妈咪

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28楼

发表于 2009-5-9 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

里个妈咪真系超聪明呀，我之前仲捻住要学用焖烧煲整酸奶，仲捻住买咩温度计黎测住几度添，而且里个方法真系好好呀，要马上试下先。

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乐乐猪的妈

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29楼

发表于 2009-5-30 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好主意哦，我个猪仔超喜欢酸奶，过两日就整比他试下

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30楼

发表于 2009-5-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶！

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31楼

发表于 2013-10-12 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是用保温杯做的，也很成功，时间要长一点，大概6-8小时

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32楼

发表于 2013-10-14 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知道保温杯的做法是怎么样的，请上做法。谢谢！

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33楼

发表于 2013-10-17 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是用新鲜牛奶，所以煲滚后摊冻至微暖，煲的时候就加入适量砂糖了，如果是盒装奶只需要放入砂糖加热至冒烟阶段就可以关火摊冻了，微暖是用手掌摸煲体觉得温暖就可以了，然后加入普通酸奶做菌种，微微搅拌后倒入保温杯即可，放6-8小时就可以喝了

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34楼

发表于 2013-10-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用暖奶器一次做的会不会太少了点啊

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35楼

发表于 2013-10-18 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 168coco 的帖子

犀利啊~~~ 回去我也试试看~~~~ 不过现在的太阳都不热烈了。。。。

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36楼

发表于 2013-10-23 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 PEYYO 的帖子

请教一下，既然已经有一大瓶现成的酸奶了，为什么还要用这酸奶做菌种再和牛奶兑着又做一遍呢？？用酸奶机做的酸奶不是用一种叫“酸奶发酵菌”的东西去做的吗？

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