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为何我做的蒸粉丝带子有腥臭味?有做法+图

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楼主
发表于 2009-4-25 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友爽约,没去成HK,在家做6只带子吃。市场的人没搞干净,仅是像生蚝那样分了一半给我。得回家清洗,去掉内脏。

1、泡粉丝
2、剁蒜蓉、姜、辣椒
3、爆香油,放蒜蓉+姜+辣椒+剁椒酱+盐
4、将粉丝放在带子上,放上蒜蓉酱,撒胡椒粉,再淋一些自制的辣椒油。

吃的时候发现裙带臭,但中间的大坨肉很鲜嫩。

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后悔应该像洗鸡杂那样,用生粉、盐,洗下带子。。。

大家都怎么清洗的?

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什么是带子

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我觉得元贝比带子好吃多了

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沙发。。我也是弄了也有味道。还是喜欢带子多点

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带子..如下图

今天买的是10元4个,在海印桥南卖10元8个都有。都剁掉多余的壳,去了内脏,连半边壳摆一排,让人选购。

这边的菜市场好似比较菜,不会做
喜洋洋帅哥

青铜长老

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材料本来就不新鲜吧
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