君囡妈咪

常用是哪些牌子?烘焙蛋糕用的

恒霖妈妈

　　奶油奶酪是固体物，可以做芝士蛋糕；淡奶油是液状，一般打发后做慕斯蛋糕或裱花用。

君囡妈咪

谢谢楼上两位前辈.昨晚上买了安佳的淡奶油,奶油芝士还没买到呢
这里的商场很差劲,居然不全,麦德龙好像也没有

icemon

卡夫

beautifullinda

cheese开了就尽快用完，不要保存时间长，尽量选小包装。我买过大包的，开过一次后冰箱放了几天就坏了。

sch2009

芝士。一包中有很多片独立包装。。是不是也很容易坏？

君囡妈咪

我昨晚买了1公升的安佳淡奶油,说明上说开封后三天内要用完,我要连续做三日裱花蛋糕 这下要胖S了

恒霖妈妈

   

原帖由 君囡妈咪 于 2009-4-21 14:49 发表
我昨晚买了1公升的安佳淡奶油,说明上说开封后三天内要用完,我要连续做三日裱花蛋糕 这下要胖S了

　　裱花可以用金钻植物奶油来做，不过太多人都认为不太健康。

lljnb

安佳的动物性淡奶油口感比金钻好很多，又健康，只是少见小包装

君囡妈咪

没有看到金钻的,也没有看到光明奶油,铁塔牛油,
奶油芝士也没找到.卡夫\安佳\铁塔都没找到.

君囡妈咪

   

原帖由 聪明女的家 于 2009-4-21 17:19 发表

可以做汤的。

俺不会做.请赐教!

恒霖妈妈

   

原帖由 君囡妈咪 于 2009-4-21 16:46 发表
没有看到金钻的,也没有看到光明奶油,铁塔牛油,
奶油芝士也没找到.卡夫\安佳\铁塔都没找到.

　　网上淘去，便宜。

君囡妈咪

   

原帖由 恒霖妈妈 于 2009-4-21 17:34 发表


　　网上淘去，便宜。

网上买的话,到我这都要隔天到了,怕变质.

没有去吉之岛,找天有空去看看

昨晚又去了麦德龙,买了安可的奶酪30元250克,还有马苏里拉的33元226克.还买了两盒250ML雀巢淡奶油12元/盒，卡夫的197元2KG,有人一起分就好了.但平均下来也很贵.
发现做最简单的戚风最好了,不用烧钱烧得这么厉害