美味炸虾 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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心情

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楼主

发表于 2009-4-19 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

两个月前,我家当家的请我吃了PIZZA,其中的炸虾太让我喜欢了,不过就是贵了点,所以我一直想自己做,于是今天就开始了我的"炸虾行动".

先是上网查炸虾的做法,就按照人家说的方法做,剥虾壳,去头,要留住最后一节的壳及尾巴不要剥----用刀在虾肚上划一刀,---腌虾(我只放了盐和鸡精)----沾淀粉----过蛋液----沾面包糠----下油锅.
刚开始炸的那五只虾,由于自己没控制好油温,结果变成了"非州虾",还好我悟性高呀,降低了油温后,炸得都非常的漂亮(还真的有点像PIZZA卖得那样),吃的时候,沾上千岛酱,不错哦 .
注意:油温不能太高,要慢慢炸

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心情

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沙发

发表于 2009-4-19 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虾肚上划一刀,将它打开

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心情

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3楼

发表于 2009-4-19 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没怎么做装饰

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4楼

发表于 2009-4-19 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

劲啊。。我要学习~~

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5楼

发表于 2009-4-19 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天要试试自己的手势先

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心情

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6楼

发表于 2009-4-20 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在沾好面包糠的时候,要等多一下子再炸,这样在炸的时候,面包糠就不容易脱落哦

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7楼

发表于 2009-4-20 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好看

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小肥猪妈妈

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装修日记写手

8楼

发表于 2009-4-20 00:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 BB妈仔11 于 2009-4-19 23:46 发表
劲啊。。我要学习~~

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9楼

发表于 2009-4-20 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

什么是面包糠?是自已用面包压碎的还是有成品卖?

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噗噗猪妈妈

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10楼

发表于 2009-4-20 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包糠哪里买的

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小彦妈

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11楼

发表于 2009-4-20 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同LS问

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心情

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12楼

发表于 2009-4-20 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包糠我是在吉之岛买的,一盒好像五元左右.

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13楼

发表于 2009-4-21 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜兰子你好叻啊 D虾肯定好好吃了见到你只玉手啊手上条白金链好靓啊

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14楼

发表于 2009-4-21 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好靓啊

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15楼

发表于 2009-4-21 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 6楼的帖子

请问面包糠是什么？

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心情

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16楼

发表于 2009-4-21 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该就是面包碎

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小兜兜爱妮

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17楼

发表于 2009-4-21 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了，这道菜我也要尝试

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我的宝贝我爱

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18楼

发表于 2009-4-21 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，支持。

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心情

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19楼

发表于 2009-4-21 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 18楼的帖子

是沾干的淀粉

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小肉丸的妈妈

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20楼

发表于 2009-4-21 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

边度有面包糠买呀？

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美味炸虾

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