瑞锋妈妈

   

原帖由 书铭妈 于 2009-9-12 17:39 发表
送花

谢谢！回送花

lindald

我老公也是从不吃鸭，说有一阵味
但是瑞峰妈的照片看起来好诱人哪 ，要不，我改成啤酒鹅试试？

greentiny1

学习了

瑞锋妈妈

   

原帖由 lindald 于 2009-9-16 13:19 发表
我老公也是从不吃鸭，说有一阵味
但是瑞峰妈的照片看起来好诱人哪 ，要不，我改成啤酒鹅试试？

我以前也是怕煮、怕吃鸭肉的，但是我用这个方法煮出来的没有那阵味呢
要不你用鹅试一下？

瑞锋妈妈

   

原帖由 greentiny1 于 2009-9-16 15:41 发表
学习了

互相切蹉

小调皮妈妈

因为要减肥所以死都不买烤炉，以后想吃了就上来看看吧

瑞锋妈妈

   

原帖由 小调皮妈妈 于 2009-9-17 14:46 发表
因为要减肥所以死都不买烤炉，以后想吃了就上来看看吧

我就没亲那么好的控制力了，最终选择了投降
胖点好，胖点有福气嘛
旺夫益子

kaaviewu

实在太利害了，流口水中！

宝贝20081019

真是厉害！越来越多能人呀！

宝贝20081019

现在是下午茶时间，看到你的蛋糕，流晒口水咯！

瑞锋妈妈

   

原帖由 jenneyfer 于 2009-9-21 16:53 发表
我以前弄鸭肉，也有这股味道，最后是我老妈告诉我一个方法，才晓得，其实最重要是  焯水， 然后 锅热后，不放油， 将鸭肉的鸭水逼炒出来。不断将鸭水盛出来(一直到鸭水都没有），然后再重新 爆锅放油，姜，蒜头炒鸭肉 ...

又学到一招了，谢谢！

瑞锋妈妈

   

原帖由 雨中紫丁香 于 2009-9-22 13:54 发表
请问一罐啤酒可以焖30分钟吗？中途不用再加水了吗？
还有，鸭肉是嫩鸭肉吧？如果是老鸭肉30分钟焖不耙吧？

我是全程用啤酒的，中途没有加水，但是要用小火哦
我买的鸭子应该是成年了的
不算老，但也不会太嫩吧，有那么大只呢

瑞锋妈妈

   

原帖由 宝贝20081019 于 2009-9-22 14:20 发表
真是厉害！越来越多能人呀！

努力学习中哈
女银就是要对自己狠一点嘛

瑞锋妈妈

   

原帖由 宝贝20081019 于 2009-9-22 14:41 发表
现在是下午茶时间，看到你的蛋糕，流晒口水咯！

如果咱们住得近，我真的可以请埋你食，只要你唔介意的话

瑞锋妈妈

简单得令人发指的养生菜~~洋葱炒黄瓜

原料：黄瓜一根  紫皮洋葱半个
调料：上好生抽适量  盐1/4茶匙
做法：
1、黄瓜洗净斜切成菱形片
2、洋葱剥开最外层的皮，切成细丝
3、锅中倒入油，加热至7成热时，放入洋葱丝煸炒约半分钟，炒到洋葱变软，呈现略透明状，放入黄瓜片，倒入生抽，翻炒均匀后加盐，再继续炒半分钟就OK啦

我戏说这菜简单得令人发指，不过份吧？

黄瓜和洋葱，有清脂（减肥），降血压，降血脂和促进肠胃蠕动的功效，虽然这道菜简单得不能再简单，但营养价值和功效，却非常高。一年四季都可以吃哈。

卷毛娃娃

第一次坐上美女的沙发！

卷毛娃娃

很欣赏你做甜点的手艺，我爱吃，但从不会自己做甜点呵呵，感觉很复杂的样子···