恒霖妈妈

　　瑞锋妈越来越厉害了。

PPleaf

收了~

涵涵妈妈_06

一边看一边流口水中~~
还一边咽口水~~
顶一下，我家里啥都没有啊，要慢慢置工具才行~~

榤屁屁媽媽

親，你有幾天沒更新了，我上來頂一下！

瑞锋妈妈

   

原帖由 rangerho 于 2009-5-19 11:39 发表
学会了！！

厉害哦！

瑞锋妈妈

   

原帖由 恒霖妈妈 于 2009-5-19 11:46 发表
　　瑞锋妈越来越厉害了。

恒霖妈妈，不及你的多少分之一啊

瑞锋妈妈

   

原帖由 榤屁屁媽媽 于 2009-5-22 15:56 发表
親，你有幾天沒更新了，我上來頂一下！

谢谢亲！
这几天有点忙。

瑞锋妈妈

   

原帖由 wingyee 于 2009-5-23 13:50 发表
好犀利哦,收藏先

一个小女人瞎折腾而已

瑞锋妈妈

自制PIZZA酱

从开始学烘焙的时候，就琢磨着想做PIZZA，但是一直觉得难度挺高，加之有些材料欠缺，所以就一拖再拖。
我的性格是那种喜欢挑战、敢于不断尝试的人，我怎么能够容忍自己放弃这个操练的机会呢？今天休息在家，就开始我们的PIZZA之旅吧
第一步，先做PIZZA酱，方子来自君之，感谢！（我根据实际材料改了用量）

材料：黄油 23g
      洋葱 73g
      大蒜 3瓣
      西红柿 435g
      黑胡椒粉 2/3小勺（5ML那种容量的，以下同）
      PIZZA草 2/3小勺
      罗勒叶 1/3小勺
      砂糖 2/3大勺（15ML那种容量的）

做法：

1、准备好所需材料，然后将西红柿去皮切丁、洋葱切丁、大蒜切蓉

2、锅烧热，放入黄油至溶，放入洋葱和大蒜，炒出香味（君之语：翻炒1分钟左右）

3、放入西红柿，大火翻炒，炒到西红柿出汁水

4、放入黑胡椒粉、PIZZA草、罗勒叶、砂糖，翻炒均匀，盖上锅盖转小火煮13分钟（君之是煮20分钟），中间注意打开锅盖翻炒，以免糊底

5、煮好，如水份较多就转大火收汁成酱，放入盐，翻炒均匀即可出锅

君囡妈咪

   

原帖由 瑞锋妈妈 于 2009-5-23 15:24 发表
自制PIZZA酱

996662

从开始学烘焙的时候，就琢磨着想做PIZZA，但是一直觉得难度挺高，加之有些材料欠缺，所以就一拖再拖。
我的性格是那种喜欢挑战、敢于不断尝试的人，我怎么能够容忍自己放弃这个操练的机会 ...

做得真好!俺五一前就败好材料准备一试,可是一病就放下来了.病好后又怕上火,一直未动手做.

瑞锋妈妈

   

原帖由 君囡妈咪 于 2009-5-23 16:07 发表

做得真好!俺五一前就败好材料准备一试,可是一病就放下来了.病好后又怕上火,一直未动手做.

你是不是减肥才病的啊？
减肥重要，但身体更重要哦
我现在没有特意地减肥了，只是多了运动量

jenna_tang

睇见都流口水,我只有微波炉,吾知点控制微波炉时间?

MAMANVER

楼主问一下：
那个方烤盘中间是突出的，四周是凹的，拷出来的蛋卷好像是中间薄边角厚啊，你怎么会那么均匀呢？是那一种烤盘？

MAMANVER

全部看了你的作品，第一次就能做的那么好。
一个字：强！
两个字：很强！
三个字：强强强！

金枕榴莲

好正咁哦

瑞锋妈妈

   

原帖由 jenna_tang 于 2009-5-24 20:46 发表
睇见都流口水,我只有微波炉,吾知点控制微波炉时间?

微波炉做烘焙不行的哦
最好是烤箱

瑞锋妈妈

   

原帖由 MAMANVER 于 2009-5-24 22:43 发表
楼主问一下：
那个方烤盘中间是突出的，四周是凹的，拷出来的蛋卷好像是中间薄边角厚啊，你怎么会那么均匀呢？是那一种烤盘？

那种是以前老式的吧，我没用过
我用的是烤箱自带烤盘，一样平的

瑞锋妈妈

   

原帖由 MAMANVER 于 2009-5-24 22:54 发表
全部看了你的作品，第一次就能做的那么好。
一个字：强！
两个字：很强！
三个字：强强强！

：谢！
：谢谢！
：谢谢你！

我对得还算工整吧