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[ 美味家常菜 ]

面筋鲇鱼煲

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楼主
发表于 2012-12-12 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 常来 于 2012-12-19 22:30 编辑

材料:
鲇鱼750克
面筋250克
姜片、蒜头少许

1.jpg




2.jpg




3.jpg





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本帖最后由 常来 于 2012-12-12 09:57 编辑

配料:
食用油
豆粉
食盐
调味酱二茶匙
辣椒酱半茶匙


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本帖最后由 常来 于 2012-12-12 10:09 编辑

做法:
一、将鲇鱼洗净斩件,面筋对半切开,姜切片,蒜头脱衣拍扁。
二、放姜片、蒜到瓦煲中爆香,再放入鲇鱼搅匀,转黄色时加酱料、面筋、清水一碗(饭碗),加盖炆约十分钟。
三、调味,豆粉打芡后即可。


4.jpg




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本帖最后由 常来 于 2012-12-12 10:10 编辑

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本帖最后由 常来 于 2012-12-12 10:10 编辑

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妈网人才真多!!我又收藏了一篇好贴,只是那个面*会不会太热气了呢
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gdh39yy 发表于 2012-12-12 11:41
妈网人才真多!!我又收藏了一篇好贴,只是那个面*会不会太热气了呢


谢谢亲的支持。面筋本来就是经过油炸,但摆卖过程已经凉了,不是刚出炉没那么热气。
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winnydailzh 发表于 2012-12-12 12:09
过来支持下


多谢你一路以来既支持
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我系你度学到好多美食知识噶,当然要支持啦
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winnydailzh 发表于 2012-12-12 12:28
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我系你度学到好多美食知识噶,当然要支持啦


我要跟你学整蛋糕
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我嘅蛋糕都未算好呀,仲要继续学习
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winnydailzh 发表于 2012-12-12 12:37
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我嘅蛋糕都未算好呀,仲要继续学习


但你能够自学成材,令我佩服啊
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我算差了
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winnydailzh 发表于 2012-12-12 13:26
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我算差了


我连做都未识,有机会你一定要教下我。
牛牛妹

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只要有工具有材料,照书做就得了
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winnydailzh 发表于 2012-12-12 13:52
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只要有工具有材料,照书做就得了


好,等我买翻套工具先。
尜尜。

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帮忙顶顶。
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474901483 发表于 2012-12-12 22:53
帮忙顶顶。


谢谢阅贴。

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什么味道,会不会像咸鱼煲的味?
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