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一个天生的海鲜控，只要见海鲜，就会兴奋得望乎所以，人称“海鲜疯子”。正因为是疯子，所以今天响现场出现了一段小插曲，大家千万要记得洗脑，吾好记得哩D失礼街坊的小妹妹。
“真味鱼蟹馆”原名“真好味蟹馆”，我吾知道点解店家要改名，但是我觉得原来的店名更加适合。因为他家的蟹真是好得过份，味道吾是我吾可以响字里行间形容的，只有大家去尝鲜，就知道咩叫“此蟹只应天上有”。
“蟹馆”固然主角就是蟹（哩D蟹实在是太抢眼球），大受今天现场所有兄弟姐妹的欢迎，所以今次就破列先发关于蟹的靓相（双双小朋友吾好拍我脑袋啊，因为食左哩餐蟹，俺家阵仲有D云里雾里的感觉），店家的其他潮洲菜式同埋摆设就容本人最后再慢慢发。因为我实在禁吾住自己的心啦！
睇下D蟹真是可怜，等阵就要俾我们食落了。不过你们放心，我们会好好对待你架！
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（好凶狠的眼神啤住我）
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（排队等召见）
禁岩人有客人点左单，师傅就顺手翻开只蟹掩俾我们及及咩叫做靓蟹。
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上台啦！上台啦！
肉蟹，肉好实净，膏甘香爽口，
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重皮蟹 肉质相对来讲会比肉蟹要松D，但是更加有蟹的鲜味，蟹最重点部分是它果层重皮
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登，登，登，轮到今天的最佳主角兼最受欢迎的--6月黄出场 大概四两重一只，最佳食用的时间是中秋前一两个星期，是最肥美的，同样都是店家的镇店之宝，五粒星，本人超级推荐
除左蟹身，连蟹脚都是有膏的，简直就是周身宝
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（小小有脚仔充满左“膏”）
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（膏力无限）
孟加拉湾黄油蟹 蟹切件，经油锅，然后加入潮洲萝卜润同埋蟹膏返炒 可能过左火，感觉有点焦的感觉。完全俾油将D蟹的鲜味“炸”飞左。呵呵
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主角介绍完毕，轮到配角啦！
店家的辅菜是潮洲菜式，不算是正宗，但味道还算可以。
卤水拼盘
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鸡煲蟹
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豆酱杂鱼煲
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炒麻叶
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普宁炸豆腐
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蟹王炒饭
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蟹油面
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酸菜炒猪肉
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主角，配角都出晒场了，轮到绿叶了。。
店面外观比较陈旧，内部装修简单。完全只是一个入室经营的大排档。如果吾是之前“抵死”的介绍，换是平时的我，绝对吾敢帮衬。但是都证实左一句“不要在乎外表的光鲜，应要欣赏内在的涵养”
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总评分: 妈币 + 300
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发表于 2012-9-9 21:33
发表于 2012-9-9 22:17
几时得闲带我去食啊？D图片超正啊！
粉想试试···
