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【美味家常菜】肉末蒸豆腐

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楼主
发表于 2012-6-8 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 2en9 于 2012-11-23 12:35 编辑

1.榨菜切成碎。
2.豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
3.锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。  

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流口水。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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披着ma甲的人 发表于 2012-6-8 18:29
流口水。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


有空自己亲手做试试
思慧妈咪

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我的做法是,先把豆腐放在水里煮沸二三分钟,然后把豆腐捞起来放在盘里,再用热油烧锅,把腌好的肉沫炒熟,加少许水和葱花和调味料,浇在豆腐上面,完成。

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appleonlin@sohu 发表于 2012-6-8 20:07
我的做法是,先把豆腐放在水里煮沸二三分钟,然后把豆腐捞起来放在盘里,再用热油烧锅,把腌好的肉沫炒熟, ...


这样做好像更方便些哦

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```````

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一个爱猪的人 发表于 2012-6-9 01:13
```````


谢谢支持哦

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明天试试做一下

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过路人甲乙12 发表于 2012-6-9 21:12
明天试试做一下


呵呵..试完分享下经验啊

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我星期一做了一次,我是把豆腐切好放到碟子里,撒上一点盐,蒸上5分钟,把蒸出来的水倒掉。把肉末腌好,开锅把肉末和洗干净的榨菜炒熟,打个芡,浇到豆腐上即可,味道不错哦

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过路人甲乙12 发表于 2012-6-13 21:38
我星期一做了一次,我是把豆腐切好放到碟子里,撒上一点盐,蒸上5分钟,把蒸出来的水倒掉。把肉末腌好,开 ...


厨艺应该不错哦

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回复 2en9 的帖子

也不是很好,过得去吧,熟能生巧嘛。

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过路人甲乙12 发表于 2012-6-16 21:32
回复 2en9 的帖子

也不是很好,过得去吧,熟能生巧嘛。


呵呵..美妈好谦虚
天天妈妈

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只看到肉,没看到豆腐……
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【美味家常菜】肉末蒸豆腐
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